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- 年菜 相關食譜 - Yahoo TV
2024年11月5日 · 2025圍爐年菜預訂必看！. 你不可錯過的年菜推薦！. 東街精選10樣熱銷年菜. 每年農曆新年來臨之際，家家戶戶都會精心準備年菜食譜，這些美味佳肴不僅是家宴的主角，更承載著對來年美好生活的期盼。. 年菜食譜的選擇與烹調方式各具特色，象徵著團圓、吉祥 ...
2024年10月24日 · 桂圓紫米芋泥 (年菜甜點) English 日本語. yoco803. 53 食譜 171 粉絲. 7 說讚 1 一起做. 本食譜是參考阿芳老師的食譜製成,真的好吃又不會太甜,一次又可以做2個6吋 (直徑15cm的碗模), 自己再細部將重量說明,方便下次再做時比較好均分食材~. 份量.
20 小時前 · 年菜推薦！年菜預訂！每次過年過節，餐廳到處都擠滿了人，不但吵雜擁擠，也無法好好跟許久未見的家人聊近況，幾次後我改在網路上預訂年菜，冷凍年菜送到家作為過年年菜，輕鬆加熱擺盤，上桌的就是一道道大廚料理，這樣的過年團聚不是很棒嗎？《桂冠窩廚房》最近推出一系列《手路菜 ...
2024年11月3日 · 步驟. 柳橙和蘋果洗淨，切成塊狀；1 顆洋蔥去皮切成塊狀 ( 以上食材分量要一樣多)；再放入馬鬱蘭葉一起混勻。 另1 顆洋蔥和大蒜去皮，放在烤盤上。 烤箱預熱至160 度。 鴨子洗淨後拭乾水分，並除去體內可見的脂肪，表面抹上一層薄薄食用油，再撒上鹽胡椒粉。 將作法1的食材塞進鴨肚中，用牙籤封住開口，再使用牙籤將鴨腿及鴨胸戳出一些小洞，方便讓油脂在烤的時候流出來。 鴨背朝上置於烤盤，放進已預熱好的烤箱，75分鐘後，倒一些水在烤盤上續烤，共烤2小時。 鴨子從烤箱取出，將烤鴨流出的湯汁另外盛出並用濾網過濾，鴨肚朝上，再放進烤箱續烤45 分鐘。 製作醬汁：將濾好的鴨肉湯汁冷卻約20分鐘，撈起表面的油脂，再與高湯 (約100毫升)、2顆柳橙的汁一起煮沸，用鹽巴和胡椒粉調味及麵糊勾芡，淋於烤鴨上享用。
2024年11月5日 · 準備年菜一直以來都是個大工程，尤其是傳統自製年菜光是採買食材、洗菜、備料就得花上好幾天，要吃的當天還要從早忙到晚在廚房像打仗一樣，若不小心火候、調味沒掌握好，家人的反應冷淡，真的會有吃力不討好的挫敗感。 有了膳馨冷凍年菜一切都變得簡單多了！ 只需花幾分鐘在網上下單，直接冷凍宅配到家，經過米其林主廚嚴格把關製作的佳餚都已經幫忙準備好，只需要簡單加熱就能上桌，不再耗費大量時間和精力。 膳馨冷凍年菜套組精心設計了6道經典年菜，份量足夠5到6人享用，讓全家人在團圓時刻都能吃得飽足且開心。 裡面的經典菜色都充滿了年味，也能感受新年的吉祥與豐盛。 膳馨冷凍年菜的每一款商品包裝上都清楚標示了商品資訊與保存期限，這些年菜收到後要放冷凍、可保存長達一年，無論什麼時候都能隨時加熱享用。
2024年10月23日 · 魷魚螺肉蒜湯的做法不難，這次的食譜是年菜宴客菜料理魷魚螺肉蒜，超簡單的做法快來一起DIY魷魚螺肉蒜吧！
2024年10月21日 · 栗子燒雞也是年菜的熱門菜色之一，栗子入炒鍋前先水煮5分鐘，可以讓它的口感更鬆軟好吃，使用雞腿排的肉質較為細嫩，提升了整道菜的口感。 小撇步:如果買的栗子去殼，但還沒有去除內皮，只要將帶皮栗子放入鍋中，滾水煮2-3分鐘，關火即可取出栗子剝去外層的皮。 (撥一顆取一顆出來，保持外皮濕潤比較好撥)，不然栗子皮會非常難剝喔。 栗子也可以使用現成的糖炒栗子去殼。 誠摯邀請您關注為我們點讚. 露老爸FB. 露老爸IG. 按讚加入粉絲團.
