日本壽司郎 相關
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2019年5月3日 · 分享. 收藏. 日本壽司市場十分可觀，規模達 1.6 兆日圓，光是迴轉壽司業的營收就有 6200 多億日圓，其中前四大品牌占有 75% 的市場，相當集中。 年營收第一名的壽司郎，至 2019 年 2 月 7 日發表的最新年度計畫，年營業額 1925 億日圓，和前一年度相比增加了 10.1%，日本國內店數 518 店、海外店 13 店，合計 531 家。 除了以規模取勝，壽司郎的品牌魅力也令競爭者難望項背。 日本曾做過「最喜歡的連鎖平價迴轉壽司排名」調查，在台灣人氣頗旺的藏壽司與 HAMA 壽司分別拿下第二名與第三名，奪下冠軍的正是壽司郎。 繼 2011 年進軍韓國之後，壽司郎在 2018 年中進軍台灣，第一家旗艦店位於台北車站商圈，一如預期，開幕後立刻掀起一波旋風。
2022年10月24日 · 破解「廉價日本」的迷思：日本物價真的變低嗎？. 個人觀察，站在外食產業的角度上看，迴轉壽司應該是目前世界上最難經營的業態之一，領先業者日本壽司郎（スシロー）的「50% 毛利策略」太強悍了。. 日本這一行的 DNA，是在成本變低後，馬上會 ...
2021年3月18日 · 分析：叫「鮭魚」免費吃、吃壽司轉扭蛋！. 壽司郎、藏壽司等日系品牌為何紛紛登台？. 近來日本迴轉壽司紛紛進入台灣市場，從 2014 年的藏壽司（KURA SUSHI），2016 年的 HAMA 壽司，2018 年的壽司郎，再到最近 2020 年的金澤迴轉壽司，陸陸續續開了不少店出來 ...
2023年7月10日 · 分享. 收藏. 疫情後，日本餐飲業者紛紛期待雨過天晴後新一波的消費浪潮，但今（2023）年剛開始，不少日本大型迴轉壽司的業績卻跟他們的業態名一樣，出現大「迴轉」。 從大型業者近期公布的財報來看，迴轉壽司一哥、日本壽司郎品牌的持有公司「Food & Life Companies」2023 上半年營業利益為 52 億日幣（約新台幣 11.5 億），跟 2022 年相比少 45%，如果只看日本的店鋪狀況更不樂觀，營業利益跟去年比幾乎腰斬，少了 54%。 另一家店鋪數也超過 500 家連鎖壽司品牌藏壽司（くら寿司）2023 上半年營業利益更慘烈。 2022 年營業利益還勉強有 3 億日幣（約新台幣 0.6 億）的獲利，但 2023 上半年大迴轉，變成虧損 11 億日幣（約新台幣 2.4 億）。
2022年12月28日 · 日本平價迴轉壽司品牌壽司郎、藏壽司日前紛紛宣布調整品項最低價格，以壽司郎為例，最低價品項從含稅 110 日圓漲到 120 日圓，使來客數驟降 2 成。 為何明明一盤才調升 10 日圓（約新台幣 2.2 元），消費者卻不願意買單？
其他人也問了
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日本壽司郎客單價為何變「低價」?
壽司郎為何不賣 105 元?
2020年9月7日 · 以亞洲藏壽司、壽司郎為首的 6 大日本品牌，共在台灣布點 56 家分店。 壽司郎母公司在年報中指出，台灣是壽司郎前進海外的重要據點，以 2019 財年（2019 年 3 月至 2020 年 3 月）開出的 7 間新分店為例，營收貢獻都相當高，其中又以「台中市政南店」數字居冠。 另外，壽司郎也在財報中預告規畫，2020 年財年（2020 年 3 月至 2021 年 3 月）至少會在台灣開 10 到 14 間分店。 亞洲藏壽司則目標在台灣開出 50 間分店為。 董事長西川健太郎表示，今年上半年受到新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）影響，展店速度相對緩慢，但下半年起擴大規模，分店數可望在年底前突破 30 間；未來會以每年展店 5 到 10 間速度前進。 年賣 4600 萬盤！
2024年2月15日 · 日本大型連鎖迴轉壽司 壽司郎 2023 年便爆出類似的事件，顧客在餐廳內惡搞，像是舔醬油瓶瓶口、把口水抹在轉盤上的壽司上，導致顧客不敢上門。 延伸閱讀： 藏壽司從獲利 3 億變巨虧 11 億！ 日本迴轉壽司品牌一片慘淡：服務少了獨特賣點，能留住客人嗎？
