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俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 ”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。
一项分析表明，一日三餐中早餐吃得最好的人，BMI指数可能更低。 图源：NYT Cooking. 但是，同其他类似研究一样，早餐到底是不是本质原因并不清楚——或者说，那些不吃早餐的人是不是从一开始就比别人更容易胖。 为了找寻答案，研究人员设计了一项实验，他们召集了52名超重的女性参与为期12周的减肥项目。 她们所有人每日摄入的卡路里总量相同，但是有一半人吃早餐，另一半人不能吃早餐。 他们发现，并非“吃早餐”这件事本身帮助受试者减掉体重：日常习惯的改变才是最关键的因素。 之前就有吃早餐习惯的人，在不吃早餐后平均减重8.9千克，而依然吃早餐的一组平均减重6.2千克；之前不吃早餐的人，在开始吃早餐后平均减重7.7千克，继续不吃早餐的平均减重则为6千克。
科学的早餐应是低热能、营养均衡， 碳水化合物 、脂肪、 蛋白质 、 维生素 、矿物质和水齐全，特别是要富含 膳食纤维 。 一顿营养的早餐，就像雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的 脑细胞 提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体充足的精力、活力和健康。 中文名. 营养早餐. 主要原料. 奶制品，蛋类，果蔬流体. 是否含防腐剂. 否. 主要营养成分. 谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶. 主要食用功效. 提高免疫. 适宜人群. 所有人. 目录. 1 营养搭配餐. 个性化营养早餐. 早餐的重要性. 营养搭配. 2 三大原则. 就餐时间. 营养搭配. 注意事项. 3 早餐食物. 主食. 搭配. 举例. 食谱推荐.
热干面是武汉过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。 单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。
第一步当然是准备好燕麦啦. 这真的是你一定要准备好的食材，不过别选燕麦粒和速食燕麦，而是选那种经典的大燕麦片。 对我来说，大概二分之一杯的燕麦就够我来一顿早餐的了（做好后是一杯多的量）。 如果你想要更多或者少一点，那就按你想要的来选择，把这些放到一个罐子里。 再加上坚果和其他东西（可有可无） 如果你想你的燕麦粥更稠一点，有点像木薯粉那样，加点野鼠尾草籽就可以了，而且还能给你提供健康的蛋白质。 至于加多少呢？ 取你燕麦量的四分之一就行。 （所以如果你用了二分之一杯的燕麦，那就只需要两勺野鼠尾草籽。 不过你没必要只用野鼠尾草籽，你还可以用亚麻仁，南瓜子，或者其他你喜欢的果仁。 但是要知道只有野鼠尾草籽能给你像加了木薯粉那样的效果。 你也可以加切成小块的坚果、椰子、可可粒，或者干果。
粤式早茶说：“我是中国最牛逼的早点，服不服？. 用一碗面，一个包子或油条加豆浆，一套煎饼果子，一碗米线或米粉就可以圆满解决的早餐，广东人民却是这样吃的……请早茶是广东人的一种社交方式，有人约你“叹”早茶，基本上都是宴席级别的。. 用一碗 ...
将面条捞碗里，依次放好焯好的豆芽、红萝卜丝、香菜末、姜末、辣椒面、盐、蒜末。 油加热至八成熟到面上的辣椒粉上。 放上醋、酱油拌好就可以直接吃了
