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2020年8月21日 · 由新加坡導演黃程瀚執導，紀錄米其林二星餐廳老闆江振誠的事業軌跡。 講述台灣名廚André Chiang江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度，也揭開他捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委。 初心的演职员 · · · · · · ( 全部 5 ) 黄程瀚 导演. 江振诚 自己. 郭敬奕 监制. 陳思豪 音乐. 李洪潇 制片管理. 初心的图片 · · · · · · ( 图片13 · 添加 ) 喜欢这部电影的人也喜欢 · · · · · ·. 我不流行二十年. NOMA：美食风暴 7.7.
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- 江振诚 Andre Chiang
- 黄程瀚 Josiah Ng
2021年4月14日 · 2021-04-14 22:16:51. 这篇影评可能有剧透. 接触fine dining之前我都不知道江振诚是谁。 第一次听说是通过同事A，她说她去新加坡旅游吃了八角哲学，一脸懵的我才知道这是家餐厅，由一位台湾厨师主掌。 第二次听说是通过同事B，她说她在台湾吃了这位厨师的另一家餐厅RAW。 再后来自己慢慢积攒了一些钱，去曼谷打卡了Gaggan，打开了fine dining的大门。 喜欢的点在于每次都能惊叹于原来食物可以有这么多不同的呈现方式。 或被打碎重组成新的物理状态或被原原本本地呈现在食客面前，有人喜欢在一口里面添加十几种味道，也有人喜欢简单调味突出其本位。 每个人都有欣赏和追求美的本能，厨师对于食物摆盘的追求也是一种美的体现。
这篇影评可能有剧透 《长安三万里》 个人认为还可以，追光这回算是把故事讲的好点了，全长168分钟，有些冗长，本可以更频繁的交织穿插叙事让这片情节更紧凑，但却选择了一种更平淡的口述，可能是太想给观众解释清楚并还原高适与李白二人的相识相知了。
2023年12月9日 · 从梦中惊醒的许念，换下护士服，深夜准备回到与恋人新搬的家中，在路上发现了灯火通明的照明商店，又遇上了在车祸现场围观的恋人郑满和新的邻居朱小梅母女，以及有点糊涂的老人江老师。 后来还认识了一个新搬来的女孩刘雨珊。 电影的前半部分通过音效氛围和环境设定——阴森的居民楼、逼仄的小巷、暗淡的天光，给出了很强烈的悬疑恐怖感，也进一步营造出人物的变调——许念的邻居都很不正常。 神神叨叨的江老师，总是深夜哼唱着《小星星》在小巷中徘徊；新来的女孩在灯下有着两个影子；对女儿态度奇怪的朱小梅从来不摘手套。 还有一些悬疑恐怖元素，比如许念新家地板上常常出现的水渍，其他邻居家总是自己熄灭的电灯，照明商店路边阴暗角落里满身泥沙的男人，其实这些都为真相的揭示埋下了伏笔。
2023年7月29日 · 故事的开始，他们初相识，他便喊他“同去，同去”；故事的结尾，他听说他的消息，寒冰勒马，流露出隐藏许久的不安。 在长达五十年的岁月里，他们一起经过的故事中，有黄鹤楼的烟波，扬州的落花，塞外的白雪，梁园的涟漪和长安的一片月。
2023年10月10日 · 今年的国产的动画电影《长安三万里》，时长近三个小时，是我所看过的最优秀的国产动画电影。 在之前所观的国产动画电影，特别是改革开放之后，无论是故事，动画风格，还是人物造型上，绝大多都对日韩动画的模仿味道较浓，少数一些则喜欢模仿对欧美的动画。
2023年10月4日 · 江 江江江江 2023-10-03 14:45:29 二刷完成 这篇影评可能有剧透 《长安三万里》是我今年暑期档的top。 若论唐朝的文学诗作，高适实在算不上突出，作为一个历史相当差劲的人，对高适的了解仅仅来自语文课上的几首边塞诗。《长安三万里》更加立体 ...
