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19世紀初, 英国 白金汉宫 的皇家御厨韓溫白蘭(H.W.Brand)為 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤 。. 乔治四世国王服用几次之後,恢复体力。. 1835年,韓溫白蘭退休後成立「 白蘭氏 」這個品牌。. [1] 1920年,首批鸡精运抵亚洲。. [來源請 ...
香港繁體. 維基百科,自由的百科全書. 此條目介紹的是一種營養品。 關於其它用法,請見「 雞精 」。 雞精 是一種液態的 營養 補給品,以 雞 為主要材料煉製出的濃縮精華而成。 是東南亞常見的營養補給品。 歷史 [ 編輯] 19世紀初, 英國 白金漢宮 的皇家御廚韓溫白蘭(H.W.Brand)為 英國國王 喬治四世 發明了一種無油脂、易消化的清燉 雞湯 。 喬治四世國王服用幾次之後,恢復體力。 1835年,韓溫白蘭退休後成立「 白蘭氏 」這個品牌。 [1] 1920年,首批雞精運抵亞洲。 [來源請求] 由於中式燉雞湯需雙燉久熬的特質,英廚白蘭的雞精產品概念快速打入當年仍是英國領地的新馬華人市場。
此條目介紹的是一種營養品。 关于其它用法,请见「 雞精 」。 雞精 是一種液態的 營養 補給品,以 雞 為主要材料煉製出的濃縮精華而成。 是東南亞常見的營養補給品。 根據九零年代的報導, 某大廠牌[谁? ] 雞精銷售量國家及地區排名為:泰國、台灣、中國香港、馬來西亞、新加坡。 [1] 歷史 [ 编辑] 19世紀初, 英国 白金汉宫 的皇家御厨韓溫白蘭(H.W.Brand)為 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤 。 乔治四世国王服用几次之後,恢复体力。 1835年,韓溫白蘭退休後成立「 白蘭氏 」這個品牌。 [2] 1920年,首批鸡精运抵亚洲。 [來源請求] 由於中式燉雞湯需雙燉久熬的特質,英廚Brand的雞精產品概念快速打入當年仍是英國領地的新馬華人市場。 [1]
2种语言. 简体. 工具. 鸡精 是一种液态的 营养 补给品,以 鸡 为主要材料炼制出的浓缩精华而成。 是东南亚常见的营养补给品。 历史 [ 编辑] 19世纪初, 英国 白金汉宫 的皇家御厨韩温白兰(H.W.Brand)为 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤 。 乔治四世国王服用几次之后,恢复体力。 1835年,韩温白兰退休后成立“ 白兰氏 ”这个品牌。 [1] 1920年,首批鸡精运抵亚洲。 [来源请求] 由于中式炖鸡汤需双炖久熬的特质,英厨白兰的鸡精产品概念快速打入当年仍是英国领地的新马华人市场。 [2] 根据九零年代的报导,白兰鸡精销售量国家及地区排名为:泰国、台湾、英属香港、马来西亚、新加坡。 鸡精的种类 [ 编辑] 中药材或食材不同 [ 编辑]
頂呱呱 ( 英語 :TKK International Inc.)是一間 台灣 的 速食 連鎖 餐廳,於1974年7月20日於 台北市 西門町 成立第一家門市,以 炸雞 類餐點為主。 截至2020年9月,頂呱呱在台灣共有70間餐廳、於中國大陸上海有7間分店、美國有9間分店。 頂呱呱是台湾速食店始祖,創辦人 史桂丁 原為 公務員 ,後與人合夥養 雞 。 史桂丁在 日本 看到 肯德基 炸雞,便決定仿效其模式,經營炸雞速食店生意,並採用小門面的外帶式櫃台。 其事業曾經盛極一時,直到正統 美國 速食業龍頭 麥當勞 、肯德基等正式進入台灣為止。 史桂丁有三男一女,除二子 史洪法 外皆陸續移居美國,其頂呱呱事業後由史洪法接手。
雞粉 ,在 中國大陸 一般又叫做 雞精 ,是 烹飪 常用的一種 味精 [1] 。 不同厂家的配方略有不同,常见品牌的主要成份有 谷氨酸鈉 (味精)、 谷氨酸 、 鹽 、 雞油 、 糖 、 薑 、 呈味核苷酸二钠 、植物香料,有些含有少量鸡肉成分,是雞肉口味的 味精 。 颜色从白色、淡黄色、黄色不等,一般是易碎的颗粒状,含有鲜味 核苷酸 作为增鲜剂,具有增鲜作用,比味精的纯度低,更易吸收空气中的水份。 健康風險. 雞粉是一種 增味劑 ,而且含有大量 味精 成分 [2] ,但雞粉生產商經常聲稱雞粉較 食盐 或 味精 健康,可是根據 香港消費者委員會 的檢測報告,雞粉含 鈉 量偏高 [3] ,含鈉量甚至比 魚露 及 醬油 高出一倍 [4] 。
2023年4月21日 · 切換 雞精的種類 子章節 2.1 中藥材或食材不同 3 健康問題 4 相關條目 5 參考文獻 切換目錄 切換目錄 雞精 (營養品) 2 種語言 Tiếng Việt 粵語 編輯連結 條目 討論 澳門繁體 ...