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2022年2月18日 · 王姓網友突發奇想，白吐司配厚片烏魚子，貼文分享「膽固醇超標的早餐」，這樣吃1片可以抵1週的概念，並且標註「可行性評估」、肆無忌「蛋」。 「烏魚子土司文」一貼，果然引發熱議。 網友留言「台南不缺蛋餒！ 這種補充蛋的方式太奢侈了」、「沒雞蛋吃魚蛋」。 支持派的說，「早餐吃好一點是應該的，再多加幾片，再配上青森蜜蘋果」、「好奢華的早餐丫」、「它也是蛋的一種」、「這個替代方案不錯」、「好野人的早餐」、「我也覺得這主意真優」。 也有網友留言說，「不符成本效益」、「營養師不建議」、「你每天都超標 」、「這替代方案有點資本雄厚，貴森森喔」、「土豪」、「拿來換雞蛋」。 王姓網友分享「鳥魚子吐司文」，引發網友熱議。 （擷自臉書） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
南部的喜宴流水席總是澎派又大碗，有網友就放上一張他到南部參加喜酒的照片，桌上烏魚子猶如番薯塊般，讓網友也驚呼根本就是炸番薯假裝 ...
2019年3月4日 · 〔即時新聞／綜合報導〕衛生福利部國民健康署表示，近期內網路上傳言「海鮮含有高量的膽固醇，該避之唯恐不及」，但這是一種錯誤觀念，血液中的膽固醇多寡與攝取到的飽和脂肪酸有關，「適量吃（海鮮）是沒有問題的」。 國民健康署指出，除了海鮮之外，膽固醇也存在於蛋黃當中，但血液中的飽和脂肪酸才是影響膽固醇多寡的原因，日常生活中若大量食用五花肉、培根、奶精、烹調用豬油等食品，對身體將造成極大負擔，建議每日食用的豆類要多於魚類，蛋和肉類的食用量要低於前者。 國健署提醒，民眾可多家食用蔬果類食品，利用膳食纖維將體內膽固醇代謝至體外，此外，含糖飲料與甜點的攝取量也不可過多，高血糖會使血脂發生異常，進而可能提升膽固醇總量，但適度實用海鮮是沒問題的，呼籲民眾切勿將網路謠言以訛傳訛。
2010年10月13日 · 網友回應. 35歲企業女秘書，身高164公分，體重始終維持在52公斤，卻在最近健康檢查中發現總膽固醇指數高達260mg/dL，高密度膽固醇指數也只有38mg/dL，醫師仔細諮詢後發現，女秘書怕身材發胖，不敢多吃澱粉，卻以海鮮、鹽酥雞、蛋及肉類代替，造成體內累積過多膽固醇，代謝不掉。 高醫大學心臟內科助理教授朱志生強調，高膽固醇已經不是肥胖者專利，身材標準纖瘦的人，也越來越多有膽固醇過高的案例，除了家族性遺傳基因會影響膽固醇過高，飲食及生活習慣不當都會讓高膽固醇上身。
2024年2月21日 · 衛福部食品藥物管理署昨公布最新邊境檢驗不合格名單，其中一批自中國進口的冷凍烏魚子，被檢出有致癌風險的殺菌劑「孔雀綠」，共一萬四三六四公斤全數退運或銷毀。 這是邊境首次發現烏魚子殘留孔雀綠，相關原因待進一步釐清。 食藥署副署長林金富說明，這批違規冷凍烏魚子由富宇水產公司自中國進口，被檢出孔雀綠 ．六ppb，高於定量極限 ．五ppb。 該業者是首次違規，未來將提高抽驗比率。
2020年1月15日 · 2020/01/15 20:54. 〔即時新聞／綜合報導〕農曆春節佳餚常見的烏魚子近來在網路上引發熱議，有民眾今（15）日想加熱烏魚子來吃，將它放進微波爐中，不到10秒立刻「開花」，照片曝光令網友驚呼「長知識了！ 」、「超像烤地瓜」 民眾將照片貼到臉書社團「爆廢公社」，他寫道，今晚將之前烤過沒吃完的烏魚子從冰箱拿出來，由於天氣寒冷、相當慵懶，不想使用瓦斯爐加熱烏魚子，於是將它放入盤子裡，放進微波爐，打算微波1分鐘應該就能吃到「燒燙燙的烏魚子」，不料發生意外插曲。 民眾指出，開始微波後還不到10秒就發出「蹦」一聲，打開微波爐一看，發現它的2側尖端炸開，如棉絮般散落在盤內，PO文民眾形容這幅場景猶如「過年放鞭炮」以及「製作爆米花」，而且微波後的烏魚子吃起來「非常難吃，根本不能吃」。
2024年1月31日 · 在美國的台灣網友最近在臉書社團「COSTCO 好市多 商品消費心得分享區」PO照說，在美國的好市多，標榜台灣出產的烏魚子禮盒只要49.99美元（約新台幣1500元），雖然跟台灣本地賣得價格差不多，但他認為，加上溫控冷藏運費、進口稅、額外的人力等，價格卻還是和賣台灣人的一樣，這點不合理，「跟美國的價格比起來台灣賣得太貴了」！ 貼文吸引上千名網友關注，不少人附和，「台灣專坑自己人，漂洋過海的還比較便宜」、「台灣人都盤子」、「你不知道台灣物價全球數一數二的，一堆人被大內宣說台灣其實很便宜」。 不過，也有人認為，「一分錢一分貨，要買一盒拆開看才知道」、「市場機制！
