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2022年1月3日 · 健腦飲食小撇步》吃對原形食物 腦力UP UP. 2022/01/03. 瀏覽數：91. 關鍵字：. 原形食物. 能力雜誌. 「腸腦軸線」 (Gut-brain Axis)這個名詞聽起來簡單，卻代表一個對腦部健康與功能有顯著影響的複雜程序。. 腸腦軸線是近年才被醫界發現的生理現象，指的是聯繫我們的 ...
2014年11月5日 · 當職場外食族不再問「今天想吃什麼？」而是「今天還有什麼可以吃？」，面對食安風暴一波接一波，自己的健康自己救，外食族應建立均衡的飲食觀念，光顧不同餐廳、選擇不同品牌、攝取多元食材，分散「食」的風險，聰明解套自保！
2017年9月18日 · 那麼一般沒有癲癇症的人，為何會想吃「生酮飲食」呢？. 生酮飲食的膳食建議：每日的碳水化合物佔總熱量之5％、蛋白質則是15％、油脂佔80％。. 極低的碳水化合物的比例，以成年男性的每日建議總熱量2,000大卡來計算，僅能攝取25公克的碳水化合物，這是來自 ...
2021年7月5日 · 人體無法合成茄紅素，所以只能從食物攝取到茄紅素，而最主要的食物來源就是紅番茄。 可是儘管紅番茄所含的是反式茄紅素，人體裡的茄紅素卻絕大多數是順式。 因此，就有一些假設來解釋此一現象，包括食物的處理（切碎）或烹煮，或是腸道的消化過程，會將茄紅素從反式轉化為順式。 尤其是「烹煮」這個假設（說法），是最廣為流傳，這也是為什麼網路上會有很多文章故作驚人之語，說什麼「……吃錯了，一定要煮熟」等等。 問題是，西瓜含有豐富的茄紅素，卻都是生吃。 既然不煮，西瓜的茄紅素又怎麼能被吸收呢？
2014年10月29日 · 工作繁忙，速食經濟當道，外食族及其衍生的商機龐大，但台灣近年來黑心食品連環爆，也使得這龐大的外食族人心惶惶，要如何恢復往日台灣民眾對食品安全的信心，靠的不能只是製造商的道德良知，消費者如果本身對食品有正確觀念，並一起發揮監督的功能，讓不肖廠商消失。而好的廠商如能將 ...
4.透明及開放式的活動空間，突破愛狗人士的心防。 5.狗狗才藝班課程，創造出話題性及口碑。 6.「寵物姓名學」及「狗狗心性分析」，引起顧客興趣，打開話匣子，加深信賴度。 7.時常規劃不同主題的活動，推陳出新，讓顧客時時有新鮮感。
2019年11月7日 · 然而什麼是食農教育及其內涵？ 大家的飲食生活經驗及理念，切入點均有所不同。 本文擬以食農教育學習者的飲食生活視角，並佐以本中心與國立臺灣師範大學-人類發展與家庭學系林如萍教授產學合作，從106年起執行農委會在校園推廣食農教育之計畫經驗來進行分享。
