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吃過納豆嗎？若是熟悉日本文化的人一定對這個食物不陌生，因為它和味噌湯一樣，都是日本受歡迎的超級食物，而由黃豆發酵製成這一團黏黏的納豆，雖然味道並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。納豆與其他大豆類食品一樣都具有高蛋白的特性，僅100克納豆，就能提供18克蛋白質 ...
2023年9月26日 · 納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2 、抗氧化作用以及血管保健。納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。搜尋 ...
2019年6月19日 · 納豆功效3、維護健康腸道，增強免疫系統 納豆菌被視為一種益生菌，有助於建立健康的腸道菌群並防止有害細菌的生長。在一項研究中，給予老年 人納豆菌的補充，相較於安慰劑組可降低呼吸道感染的頻率[11]。 納豆有副作用嗎？
2023年3月29日 · 納豆4大功效 納豆是一種超級食物，其中含有大量的營養素，尤其是維生素B2的含量比一般大豆多了4倍。此外還含有鐵質、蛋白質和益生菌等營養成分。醫學已證實納豆對人體的健康有很大幫助，可能帶來的好處包括以下幾點。
2024年4月8日 · 國際研究證實，納豆若搭配紅麴、輔酵素Q10、維生素E、維生素D等營養素一起食用，對維持順暢流通有很大的輔助效果。 誰適合吃納豆保養？ 納豆中的納豆激酶對管路健康非常有幫助，特別是外食族、銀髮族，或是已經有健檢紅字的人來說，納豆保健食品可以作為提前預防及保養，持續補充讓循環 ...
納豆之所以聞名世界，除了其主觀的特殊風味，另外也是來自於豐富的營養及食用後帶來的健康效益，特別是 納豆激酶 潛在的抗血栓效果，被視為是讓日本民族長壽的原因之一. 什麼是納豆？. 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？. 1．納豆富含營養素. 2．有益 ...
2021年10月1日 · 納豆激酶：納豆表面上那層黏稠的成分就是納豆激酶，納豆激酶有抗血栓的功效。 納豆激酶如何預防血栓？ 營養師解釋，納豆激酶透過溶解「纖維蛋白」來瓦解血栓危機，纖維蛋白是種會讓血液凝固、形成血栓的物質。納豆激酶如何溶解纖維蛋白呢？
2024年4月8日 · 國際研究證實，納豆若搭配紅麴、輔酵素Q10、維生素E、維生素D等營養素一起食用，對維持順暢流通有很大的輔助效果。 誰適合吃納豆保養？ 納豆中的納豆激酶對管路健康非常有幫助，特別是外食族、銀髮族，或是已經有健檢紅字的人來說，納豆保健食品可以作為提前預防及保養，持續補充讓循環 ...
2021年3月31日 · 實驗證實納豆萃取物抗黑色素癌效果顯著！中興大學生醫工程所王惠民教授團隊研究發現，納豆中的提取物，可調控氧化壓力機轉以毒殺黑色素癌細胞，研究成果日前刊登於食品科學領域頂尖期刊《食品與化學毒理學》（FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY），興大組織工程與再生醫學博士學位學程周鑫佑博士 ...
2021年2月27日 · 日本常見的早餐食品納豆除了味道令人印象深刻外，其實也含有許多高營養價值的成分，其中以「納豆激酶」最被重視，而其吸收方式也是研究的重點。目前納豆防護心血管疾病的效果受到研究重視，記得在食用納豆時不可使用高溫會破壞營養成分。
