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家家戶戶吃著充滿吉祥話的年菜料理，但是素食者又該如何製作素食年菜呢？ 素食佛跳牆、年年有餘、步步高升蘿蔔糕、花開富貴等年菜又要如何呈現呢？
2024年1月20日 · 我們將推薦 18 道素食年菜食譜，廚友們可以依照喜好排序，端出 5 菜 1 湯超輕鬆，不論是純素（全素）、蛋奶素或是五辛素的素友，都可以從中找到適合的參考。接下來，我們將由五大分類，條列出 Cookpad 精選的素食年菜食譜，哪個食材象徵「團圓」？
【素食年菜食譜大全】多樣化選擇，簡單烹調的清爽素食料理. 【素食年菜】料理大全 - (381) 篇家常食譜與做法. 特別的組合😀 南洋咖哩天貝韓式年糕🤤. 韓式 年 糕 • 玉米筍 • 番茄 • 紅蘿蔔 • 黑美人菇 • 南洋咖哩中的天貝 • 南洋咖哩天貝 • 油 • 水. 60 分鐘. 1人份. 素食先生. 涼拌素鮑魚片（非全素） 杏鮑菇 • 柴魚片 3～5 g • 醬油 • 二砂 • 熱水. 棠棠. 素食鮑魚片沙拉（奶蛋素） 杏鮑菇 • 醬油 • 二砂 • 味醂 • 冷開水 3～4 大匙. 棠棠. 年菜特輯-什錦蔬菜湯（素食湯品） 食 用油 • 大白 菜 （冬白） • 小磨坊傳香肉骨茶湯包ˉ1包 • 水 • 鹽巴 • 薑 • 香菇 • 黑木耳一朵 • 紅蘿蔔 • 豆皮. 10 分鐘.
素食主義（英語：vegetarianism），又稱蔬食主義，素食，蔬食（英語：plant-based food）等，是一種有關飲食的文化，主張不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，也就是肉類，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者（vegetarian），只食用五穀、蔬菜和水果
吃素好簡單料理素食更簡單🥰 美味可口的水餃餐🤤. 小白 菜 • 杏鮑菇 • 玉米筍 • 豆腐 • 水餃 • 印加果油 • 橄欖油 • 醬油膏 • 鹽 • 水. 70 分鐘. 1人份. 素食先生. 素三杯蘿蔔糕. 蘿蔔糕 2公分 切5片 • 薑片 • 九層塔 一大把 • 醬油膏 • 醬油 • 冰糖 一大匙 • 米酒 一大匙 • 水 • 酥漿粉 • 水. 3人份. 平凡羊.
素食年菜. 青江 菜 • 杏鮑菇 • 紅椒 • 黃椒 • 老薑 • 鹽 • 黑胡椒粉. 15分鐘. 5-6人份. 小毓の饗樂廚房. 年菜上桌─古早味炒酸菜（素食可） 酸 菜 • 鹽巴 • 薑 • 砂糖1小匙 • 紅辣椒 • 麻油. 10 分鐘. 4人份. 王菁. 素食年菜//新餐肉素長年菜湯. 芥 菜 撥小塊1顆 • 得意的一天橄欖油1大匙 • 芝麻香油1小匙 • 乾香菇 [小] 泡發切絲 15顆左右 • 乾腐竹皮捲10顆左右 • 乾薑切絲20克 • 新餐肉3片 • 蘿蔔乾2大匙 • [調味] 海鹽. 20分鐘. 6人份. 台灣, 台湾. Justina賈斯汀娜. OMNI新肉絲白菜滷.
素食年菜料理怎麼做？愛料理精選352篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食獅子頭、過年年菜必備~有機蘿蔔糕、彩椒素干貝。素食年菜、拔絲蘿蔔糕(純素)。以及素食菜、素食蘿蔔糕、十香菜等相關料理做法。一起來做好吃的素食年菜料理吧！
想到傳統過年菜餚多為大魚大肉，讓人擔心油脂攝取過多及膽固醇太高等問題，吃多了這樣的大餐，容易讓年長者罹患心血管方面的疾病，愛美的人也會操心年節假期過後，體重會超過理想體重標準，邊吃邊擔心的感覺一點也快樂嘛！. 其實現代新興社會早就 ...
2020年1月8日 · 烹調年菜時以高纖維的蔬果食材為主，讓身體獲得更多樣的營養素，減少脂肪與熱量的攝取，讓吃年菜也能輕鬆美味無負擔！ 來看看可以怎麼做吧！ 蔬食年菜大集合！
2024年2月1日 · 名廚示範「五菜一鍋素年菜」色香味輕鬆上桌. 記者／李曄 2024/02/01 10:00. 名廚李耀堂示範全素食年菜，挑選新鮮好食材，注重色彩搭配，就能呈現出色香味俱全的澎湃感。 （圖／愛雅辣呦提供） 年節期間免不了大魚大肉，不少人會選一天吃素或蔬食料理，緩解一下腸胃的壓力；或家有吃素的親友，為他們準備幾道兼顧豐盛感與團圓味的年菜，既貼心又很簡單。 名廚李耀堂特別示範「五菜一鍋素年菜」的搭配小技巧，不僅視覺澎湃且色香味俱全，圍爐必備的麻辣鍋也有，打造過年儀式感。
