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2018年12月10日 · 如果缺乏鐵質，短期內會經常感到疲倦乏力，如長期缺乏有機會導致缺鐵性貧血及免疫力下降。 想攝取更多非血基鐵質，還可選擇添加了鐵質的早餐穀物片，另外亦可配合含維他命C 的蔬果如蕃茄、彩椒、奇異果、士多啤梨，鐵質於酸性環境較易吸收 ...
2023年8月4日 · 英國註冊營養師黃蘊芝曾表示，鐵質有助身體造血，若發現血紅素不足，應首先了解是否患病。 若只是因平日吸收鐵質不足所致，則可透過改變飲食習慣作出改善。 但鐵質並非即食即吸收，一般最少需時1個月才會有改善。 1. 瘦紅肉. 黃蘊芝指，動物性紅肉具高鐵質，人體較易吸收和利用，當中以牛肉的鐵質含量在紅肉中最高。 每次進食紅肉時宜挑選5至6両重的瘦紅肉，避免同時攝居取過多的脂肪。 2. 深綠色蔬菜和果乾都含有鐵質，但在人體吸收的過程中需時較紅肉長，而進食果乾時也要避免吸入過多糖分。 3. 水果. 飯後約1小時進食含維他命C的水果有助吸收鐵質，但注意水果在製作成為果汁的過程中會導致流失部分維他命C，故果汁對吸收鐵質的幫助不大。 反而中醫認為，喝紅棗水有助吸收鐵質。
2021年9月24日 · TOPick向澳洲註冊營養師謝詠瑩請教，她表示原來紅棗並非最補血的食物，一些動物性食物，比如海產類、牛肉豬肉等，因它們含豐富鐵質，是製造紅血球的必要原素，可達「補血」之效。 特別是女性，如果缺乏鐵質， 加上周期性失血， 可致臉色蒼白、容易疲勞、頭暈、腸胃不適等 。 點擊睇12大補血食物排行榜（按每100克所含鐵質計算）： 點擊圖片放大. +2. 最新影片推介：【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法. 靚太廚房. 【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法. 100克已煮熟的紅棗鐵質含量只有2.3毫克，相比起植物性食物，比如腐竹、黑芝麻等更低。 在植物性食物中，最高鐵質為黑芝麻，100克含22.7毫克鐵質。
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2016年12月5日 · 補鐵健康產品不能亂服，要經西醫檢查為缺鐵性貧血才有需要補鐵。 註冊中醫師邱穎琳 營養師建議貧血患者的飲食 註冊營養師李淑玶表示，貧血患者最好進食紅肉，特別是牛、羊、鴕鳥肉，因為動物中的鐵質吸收率較佳，而植物性鐵質吸收率比較低。
2023年1月19日 · 「的確有研究顯示，某些新冠康復者有脫髮的問題，但未有足夠證據顯示兩者有關係，反而缺鐵性貧血或營養攝取不均，伴隨壓力、天氣轉變、洗髮水不合適等因素，便觸發脫髮。」我解釋。 「不知是否因最近在試16︰8，加上跟女星的無飯減肥法所致。
2023年9月15日 · 缺鐵性貧血人士、素食者可以用來補充鐵質吸收。 黑木耳也非常適合女性食用，足夠血液可使面色紅潤，看上去紅粉菲菲。 木耳，其實同樣具有降膽固醇、血壓和抗凝血的功效，但黑木耳的鐵質含量比木耳高16倍，有更強的補血功效。
2018年4月13日 · 缺鐵性貧血會出現經常性疲倦、虛弱、暈眩、心跳加速、呼吸急促、臉色蒼白等徵狀，嚴重者更會影響日常生活。 缺鐵性貧血佔全世界貧血個案將近一半，對女性的影響通常大於男性，但男性亦不能忽視，尤其是65歲以上的男性會容易貧血。 【延伸閱讀】中西醫拆解手指月牙身體健康密碼 缺少月牙可能貧血或營養不良. 有高效補鐵補血作用的食物除了藏紅花外，還有苔麩（Teff）。 這是一種穀物，原產於非洲埃塞俄比亞，在這裏苔麩等於是我們三餐要吃的米飯，這個國家很窮，但貧血的人非常少。 苔麩含有人類必須的氨基酸，其中的鐵質高於一般全麥粉一倍，鈣質更高於一般全麥粉五倍，比牛奶更豐富，苔麩無麩質，有麩質不耐症的吃了也不會敏感或肚瀉，老少咸宜。 根據BBC的健康節目，由於苔麩中的鐵很容易被人體吸收，成為補鐵的超級食物。
