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1. baike.baidu.com › item › 粽粽子（中国传统节庆食物）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 粽

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   南京传统粽子的形状非常丰富的，主要以小脚粽为主，其次是 枕头粽、三角粽、四角粽、斧头粽、圆筒粽、秤砣粽，包粽子的粽叶最常用的是芦苇叶。 作为一个南北交融的地方，南京在饮食上兼容并蓄，粽子馅料较多。

2. baike.baidu.com › item › 台式粽子台式粽子 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 台式粽子

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   台式粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆 粽、叉烧 粽、八宝粽、烧肉粽。 烧肉粽 最为流行，它的内容丰富多彩，包括猪肉、 干贝 、 芋头 、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。

3. baike.baidu.com › item › 台湾粽子台湾粽子_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 台湾粽子

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   台湾 新竹 的“成家 肉粽 ”、 彰化 的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。. 八宝粽 也是代表品种，它选料多样，将 猪腿肉 、肥膘、 栗子 （或花生仁）、 萝卜干 、 鱿鱼 分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀 ...

4. baike.baidu.com › tashuo › browse粽子的千年进化史，最初古人吃的粽子既不甜也咸_百科TA说簡

   baike.baidu.com › tashuo › browse

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   古人不但端午吃粽子，夏至也吃粽子，南朝时期宗懔就在《荆楚岁时记》记载海宁等地有吃“立夏粽”的习惯，而嘉兴东郊清明节还有吃苦粽的习俗（用箬叶裹糯米粽，味道带苦），可见咱们中国地大物博，各地风俗习惯不同，要看到别人在非端午节吃粽子也 ...

5. baike.baidu.com › item › 肉粽肉粽（闽南地区以及台湾东南亚地区传统菜品）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 肉粽

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   肉粽起源于 福建 泉州 ，是 闽南地区 以及 台湾 、东南亚等地区的一道特色传统美食，作为 端午节 节日 食俗 。 其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄光亮，以独有的风味，享誉海内外。 清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。 端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉 神明 先祖。 中文名. 肉粽. 分 类. 闽南小吃，闽南菜，台湾美食. 口 味. 咸香软糯. 主要食材. 香菇 ， 虾米 ，蚝干， 红烧猪肉 ， 蛋黄 ， 豆类. 甜辣酱 、 花生酱 、闽南自家制酱. 泉州、闽南、台湾、东南亚等等. 福建省泉州市. 泉州南安市 [8] 目录. 1 食品简介. 2 历史记载. 3 民间传说.

6. baike.baidu.com › item › 黑糯米粽子黑糯米粽子_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 黑糯米粽子

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   1、取三张粽叶叠放，光滑面向上，从粽叶根部卷成漏斗状。 2、将需要包进去的原料填满漏斗，用勺子压平。 3、将上部多余的粽叶翻下盖住糯米并压紧。

7. baike.baidu.com › item › 凉粽凉粽_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 凉粽

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   端午节包凉粽是南方地区都存在的习俗，特别是两广地区极为普遍。. 广西南部地区，比如 宁明 、 崇左 、 龙州 等地，过端午节都要包凉粽，叫做“ 灰水粽 ”。. 经过炭灰水煮熟的凉粽称为”午“，经过清水煮熟的粽子叫”M“，包成三角形的粽子称为”角膜 ...