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燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。
燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。 數日後，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。 於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。 歷史 [ 編輯] 用於烹飪的干燕窩.
金絲燕用於建築的 唾腺 分泌物是可供食用的，在處理加工後就稱之「燕窩」。 [2] 至少自十六世紀末以來，漢人文化中就已相當珍惜燕窩。
維基百科，自由的百科全書. 廈門燕之屋燕窩產業股份有限公司 （ 港交所 ： 1497 ），簡稱 燕之屋 ，是 中華人民共和國 的一家以 燕窩 為主營業務的公司。 該公司於1997年由 黃健 創立，總部位於 福建省 廈門市 。 燕之屋是中國溯源燕窩市場最大的燕窩產品公司 [1] :1 。 歷史 [ 編輯] 燕之屋創始人 黃健 於1986年畢業於 福建師範大學 ，畢業後擔任福建省 柘榮縣 的高中數學教師。 1992年，黃健離職下海，到廈門一所韓資帳篷企業擔任品質管理部經理，後又擔任新加坡 遠東機構 中國區總經理，往返於中新兩國間。 在新加坡工作期間，他發現到中國的燕窩產量少，其營養價值也鮮有人知。 而中國的燕窩主要在藥房銷售，限制了燕窩的食用場景。
溫送珍15歲時，在母親溫黃金妹出錢下，他到臺北幫老闆在台北中央市場批水果 [3] 。溫送珍回憶日治時的台北對於族群無明顯界線，應徵店員也很受閩南籍老闆重用，因他們認為客家人刻苦耐勞、有信用 [4] 。之後，溫送珍在台北南門市場附近的河島裱褙店作月薪十二元的裱褙工作 [5] 。在這店工作 ...
宮中「老」太妃薨逝，薛姨媽駐瀟湘館照顧大觀園，王夫人解散梨香院，將眾伶官一一打發，4人離開，8人留下，「賈母便留下文官自使，將正旦芳官指給了寶玉，小旦蕊官送了寶釵，小生藕官指給了黛玉，大花面葵官送了湘雲，小花面荳官送了寶琴，老外艾官 ...
維基百科，自由的百科全書. 座標 ：26°02′14″N 111°08′57″E. 燕窩樓 位於中國 廣西壯族自治區 全州縣 永歲鄉 石崗村，2006年被列為 第六批全國重點文物保護單位 。 燕窩樓為蔣氏 宗祠 ，由 牌樓 、門樓、東西廊、中殿、過廊、橫廊、後殿組成，占地493平方米。 牌樓為明代所建，木結構，四柱三間三樓。 門樓在牌樓之後，緊密相連，建於清代中期，門兩側楹聯為大學士 葉向高 題。 [1] 參考文獻 [ 編輯] ^ 國家文物局 編. 全国重点文物保护单位（第六批）·第Ⅵ卷. 文物出版社. 2008: 177. ISBN 978-7-5010-2446-9. 分類 ： . 廣西全國重點文物保護單位. 廣西的祠. 桂林市境內的文物保護單位. 桂林宗教建築. 全州縣. 明朝建築.
