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2014年7月8日 · 【新唐人亞太台2014年7月8日訊】可可一般給人的印象是好喝、香甜的飲料。在屏東內埔鄉的可可農，賴錫賢、徐嘉蕙夫婦，將自家的檳榔園改種可可，並研發各種不同的可可產品，成為當地的特色料理。
2024年3月8日 · 連鎖餐飲業者也發出聲明，包括「馬辣」、「肉多多」、「瓦城」、「築間」、「王品」集團，都強調要求廠商提供相關合格驗證證明。主打麻辣鍋店品牌「老四川」，也在網頁秀出SGS報告，表示自主送驗，相關辣粉未檢出蘇丹紅。
2018年10月22日 · 1. 牛筋洗淨，放到滾水中煮到水再次滾，就可放到水龍頭底下沖一下. 2. 將1.和所有材料（水除外）浸泡一個晚上（記得期間須翻一下,使顏色均勻） 3. 第二天加水蓋過牛筋，電鍋外鍋放一杯水，就開始燉囉！ 4. 中間需翻面，讓顏色平均. 5. 用筷子可以刺穿就OK了（依個人喜歡的口感可以調整時間） ※ 我連續在外鍋放了8杯水，燉約3小時. ※ 燉好的牛筋和湯汁可分開保存，切盤時，牛筋通常不再加熱，切片QQ的吃，再淋上芝麻油、灑上蔥花,完美出菜！ ※ 煮麵的話，湯汁可放電鍋先蒸好,將煮好的麵條直接加進去，再放一些香菜，就是一碗讓人垂涎三尺的牛筋麵了！ 《本草從新》記載，牛筋能「補肝強筋，益氣力，續絕傷」。 從中醫的角度來看，牛筋有益氣補虛，補肝強筋的功效。
2021年11月19日 · 1.百頁豆乾汆燙後備用。 2.乾鍋炒香月桂葉、八角、花椒粉，加入油及醬油、糖。 3.將百頁豆乾倒入鍋中，不用加蓋子，煮約20分鐘， (百頁豆乾不用翻面)至滷汁濃稠且已包覆住整個豆乾時，再慢慢攪拌，避免下面的豆乾焦掉，撈起冰鎮即可。 第三道~ 四川泡菜. 四川泡菜 第一次養成需7~12天 養成後就是老水.
2019年4月25日 · 做法： 1. 大腸頭用麵粉裡外搓洗以去異味，再用清水洗淨。 小火燜煮到半軟再斜切厚片。 2. 鴨血切長方片，入沸水中汆燙一下，撈起備用。 燙煮大腸頭和鴨血的水需丟棄。 3. 酸菜心、紅辣椒、薑、蒜頭、青蒜苗都斜切長薄片。 4. 起油鍋，小火把花椒粒爆香，再將之撈棄。 用花椒油炒紅辣椒、薑片、蒜頭片及豆瓣醬。 5. 加水、酸菜、鴨血、大腸頭、糖，翻炒一下，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘以上，直到腸頭軟硬合宜。 6. 以太白粉水勾芡，撒蒜苗，盛以五更爐，多淋點香油即可上桌。 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團. 五更腸旺 | 料理 | 食譜. 2019-04-25 15:23:15.
2017年4月23日 · 【新唐人亞太台 2017 年 04 月 23 日訊】台灣屏東地區近年來因為栽種可可，而成為台灣可可的故鄉，屏東里港青年蘇一明，因父母年邁而返家務農種可可，他自行開發了各種可可加工品，不但受到市場歡迎，也為自己開創了一條農業栽培之路。
2021年7月9日 · 1. 烏骨雞刴塊飛水撈出洗淨。 2. 杏鮑菇切滾刀塊。 3. 乾魷魚清水泡開洗乾淨。 4. 鍋中裝好冷水即可放入雞塊，水沸滾後即可撈出雞塊。 5. 蟲草過水洗一下即可。 6. 另一鍋中仍是冷水，放入蟲草及雞塊、乾魷魚、薑片、蒜頭。 7. 湯滾開後，放入杏鮑菇，蓋鍋繼續燉煮45分鐘。 (不要一直打開鍋蓋，湯會變少)。 8. 湯鍋裡再淋上鹽巴調味並加米酒、枸杞，完成。 第二道~ 溫泉茭白鹽煎肉. 溫泉茭白鹽煎肉 五花肉乾煎不加太白粉. 溫泉茭白鹽煎肉 糯米椒比較不辣. 食材：茭白筍80克、五花肉160克、糯米椒50克、紅辣椒50克、豆豉20克、洋蔥80克、蒜苗60克、蔥段50克、蒜片30克。
