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2022年1月3日 · 這些食物包括豆腐、天貝、德式酸菜、韓式泡菜、康普茶（Kombucha，一種發酵茶飲）、克菲爾（Kefir，一種發酵酸奶）和原味無糖優格等，你也可以直接補充益生菌。 飲食4方法 讓蔬食不再像吃草. 不管你現在怎麼吃，都能改善飲食來增進大腦的能力與表現。 我有些患者剛開始飲食習慣偏差得叫人難以置信，建議他們以蔬食或原形食物為主，他們會一口回絕，直說辦不到。 後來他們都辦到了，自己都覺得不可思議。 你也做得到，不需要一步登天，只要學會循序漸進改善飲食的策略。 以下是逐步改變飲食的4個方法。 方法1》假想你住在地中海. 健腦飲食法很類似時下流行的地中海飲食，因為二者都以全穀物、蔬菜、水果、豆科植物、健康油脂和堅果與種子為主，搭配少量海鮮和禽類。
2014年11月5日 · 當職場外食族不再問「今天想吃什麼？」而是「今天還有什麼可以吃？」，面對食安風暴一波接一波，自己的健康自己救，外食族應建立均衡的飲食觀念，光顧不同餐廳、選擇不同品牌、攝取多元食材，分散「食」的風險，聰明解套自保！
2022年3月7日 · 預防的重點有兩個，第一個重點是在吃午餐之前，先喝1～2杯水，如此一來腸道就會反射性地做出反應。 先促進腸道的運動，能在用餐時讓副交感神經保有一定的活性，也就能避免交感神經與副交感神經的活性「突然切換」的現象。
2017年9月18日 · 那麼一般沒有癲癇症的人，為何會想吃「生酮飲食」呢？. 生酮飲食的膳食建議：每日的碳水化合物佔總熱量之5％、蛋白質則是15％、油脂佔80％。. 極低的碳水化合物的比例，以成年男性的每日建議總熱量2,000大卡來計算，僅能攝取25公克的碳水化合物，這是來自 ...
2021年7月5日 · 人體無法合成茄紅素，所以只能從食物攝取到茄紅素，而最主要的食物來源就是紅番茄。 可是儘管紅番茄所含的是反式茄紅素，人體裡的茄紅素卻絕大多數是順式。 因此，就有一些假設來解釋此一現象，包括食物的處理（切碎）或烹煮，或是腸道的消化過程，會將茄紅素從反式轉化為順式。 尤其是「烹煮」這個假設（說法），是最廣為流傳，這也是為什麼網路上會有很多文章故作驚人之語，說什麼「……吃錯了，一定要煮熟」等等。 問題是，西瓜含有豐富的茄紅素，卻都是生吃。 既然不煮，西瓜的茄紅素又怎麼能被吸收呢？
2021年8月2日 · 少吃精製碳水化合物 吃奶油、喝全脂奶，並且這樣餵養全家大小。庫存起乳脂乳酪、內臓肉、香腸、還有，嗯，培根。這些食物都未曾被證明過會導致肥胖、糖尿病或心臓病，而大量且逐漸增長的新近研究更強烈指出，這些問題是由碳水化合物造成的。
2019年11月7日 · 然而什麼是食農教育及其內涵？ 大家的飲食生活經驗及理念，切入點均有所不同。 本文擬以食農教育學習者的飲食生活視角，並佐以本中心與國立臺灣師範大學-人類發展與家庭學系林如萍教授產學合作，從106年起執行農委會在校園推廣食農教育之計畫經驗來進行分享。
