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2022年1月3日 · 這些食物包括豆腐、天貝、德式酸菜、韓式泡菜、康普茶（Kombucha，一種發酵茶飲）、克菲爾（Kefir，一種發酵酸奶）和原味無糖優格等，你也可以直接補充益生菌。 飲食4方法 讓蔬食不再像吃草. 不管你現在怎麼吃，都能改善飲食來增進大腦的能力與表現。 我有些患者剛開始飲食習慣偏差得叫人難以置信，建議他們以蔬食或原形食物為主，他們會一口回絕，直說辦不到。 後來他們都辦到了，自己都覺得不可思議。 你也做得到，不需要一步登天，只要學會循序漸進改善飲食的策略。 以下是逐步改變飲食的4個方法。 方法1》假想你住在地中海. 健腦飲食法很類似時下流行的地中海飲食，因為二者都以全穀物、蔬菜、水果、豆科植物、健康油脂和堅果與種子為主，搭配少量海鮮和禽類。
2022年3月7日 · 一天中最後一餐的晚餐，則可吃一些美食。晚餐的重點在於攝取的時間。吃什麼都可以，但盡可能在晚上9點前吃完。如果被工作延誤用餐時間，可試著將晚餐的比例調整為「2」，選擇容易消化的食物。 午餐想大吃一頓 記得飯、麵量減半
2014年11月5日 · 當職場外食族不再問「今天想吃什麼？」而是「今天還有什麼可以吃？」，面對食安風暴一波接一波，自己的健康自己救，外食族應建立均衡的飲食觀念，光顧不同餐廳、選擇不同品牌、攝取多元食材，分散「食」的風險，聰明解套自保！
2021年7月5日 · 因此，就有一些假設來解釋此一現象，包括食物的處理（切碎）或烹煮，或是腸道的消化過程，會將茄紅素從反式轉化為順式。 尤其是「烹煮」這個假設（說法），是最廣為流傳，這也是為什麼網路上會有很多文章故作驚人之語，說什麼「……吃錯了，一定要煮 ...
2014年10月29日 · 工作繁忙，速食經濟當道，外食族及其衍生的商機龐大，但台灣近年來黑心食品連環爆，也使得這龐大的外食族人心惶惶，要如何恢復往日台灣民眾對食品安全的信心，靠的不能只是製造商的道德良知，消費者如果本身對食品有正確觀念，並一起發揮監督的功能，讓不肖廠商消失。而好的廠商如能將 ...
2016年9月23日 · 目前讓人稍感安慰的是，國人對於健康的意識漸漸抬頭，開始注重「生活步調與養生之道」，因此「慢活」與「慢食」也蔚為形成一種現代社會新興潮流，除了工作之外，陸續推動悠閒的生活，除了注重生活品味，也注意到日常生活飲食。. 三、健康的意義. 健康 ...
2021年10月5日 · Q：說到細菌和生食，很常聽到新聞報導某些冰品飲料的大腸桿菌超標，我們要怎麼做，才能消除蘿蔓生菜或其他農產品上的大腸桿菌？ A：透過「烹煮」，才能避免細菌感染。 大腸桿菌是經常存在於動物及人類腸胃道的細菌。 儘管大部分大腸桿菌株都不具傷害力，但仍有少數可能造成人類感染，最常見的是大腸桿菌O157：H7型。 那麼農產品是如何被大腸桿菌所污染？ 公共衛生調查追蹤數個不同源頭，其中一種是例如：牛或豬等家畜的排泄物被沖進灌溉用水中，然後來到農作物上。
