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根據研究，形成糖癮的主要兩大機制分別為，糖類攝取刺激腦部分泌多巴胺的神經傳導，以及胰臟分泌胰島素的消化反應。 多巴胺是一種由大腦皮層分泌且會使人感覺愉悅的物質，也因此食入糖後有愉悅飄飄然的滿足感。 當多巴胺濃度降低，人體感官需求會想藉著增加攝取量促進多巴胺分泌以達滿足感。 近期對於糖癮有兩派說法，一派認為糖本身引起多巴胺分泌，有類似藥物成癮的反應，導致人沒吃糖會有渴望、不安與疲倦頭痛等症狀；另一派則提出糖癮非藥物成癮反應，其與性愛、運動都可使腦部分泌神經傳導物質，主張不應將「糖」果斷地歸類於藥物成癮的物質。 倘若在神經傳導物質兩派人馬拉扯中霧裡看花不知如何遵從，由另一消化反應來看，攝取糖會引起胰臟分泌胰島素，大量的糖導致胰島素瞬間提高，此現象使得人體血糖不平衡，進而造成人體欲補充糖的慾望。
2023年3月10日 · 本刊編輯部從「食藥署－食藥闢謠專區」、「全民健康基金會」以及「台灣e院」等較具公信力的網站，整理了關於糖的Q&A，以打破一般民眾對糖的迷思。 Q1. 吃糖會引發糖尿病嗎？ Ans: 吃糖不會引發糖尿病，但如果本身有糖尿病潛在問題，例如家族有糖尿病史的人，吃了過量的糖確實會使血糖飆高，而出現明顯的糖尿病症狀，或導致原有的糖尿病控制不良。 Q2. 黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ Ans: 丙烯醯胺是由食品中的「胺基酸」，以及「還原醣」在高溫加熱下產出的副產物。 一般而言，食品中以洋芋片、黑糖、杏仁果、油條及薯條等食品加熱後所生成的丙烯醯胺含量較高。
熬夜傷身 [😫] 會導致胃保護壁變薄 如果又抽菸喝酒，更是毋湯！ [3] 過勞／生活壓力過大 壓力過大會影響胃保護壁的分泌變少 胃酸有機可趁（容易侵蝕） 導致腸胃出現蠕動不順 [😫] [4] 患有腸胃疾病 以上原因改善後還會不順暢 那就掛個號，讓醫生檢查、找出 ...
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商品說明. 紅麴是一種天然醱酵食品，中國早在唐宋時期即知食用紅麴養生，近年世界各國對紅麴的研發及製造不遺餘力，證實天然紅麴可以調節人體的生理機能、幫助健康維持。. 台糖紅麴係運用現代生物科技技術所製造，對中高年齡層、工作壓力大之上班族 ...
適合注重低脂、低糖飲食、或膳食纖維攝取不足者(例如：嗜多肉食而又不喜歡蔬菜水果者)，可調節血糖，及不易形成體脂肪效果，亦可促進腸道蠕動、增加飽足感，長期食用能調節血糖及管理體脂肪。 本產品榮獲健康食品認證（衛署健食字第A00224號）。
