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2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世，消息於23日凌晨傳出，震驚市場。 按寒舍家族規畫，蔡伯府原本是第一順位接班人，但因健康因素與婚姻事件，104年由寒舍餐旅董事長轉任董事後淡出集團決策圈。 但他仍有心創造個人事業在台中投資開飯店，如今他溘然辭世，所有人生計畫就告終。 62年次的蔡伯府，綽號「小牛」，學的是金融與財經、對數字敏感，民國88年自美學成歸國，曾在中國信託任董事長辜仲諒特助、也曾在姑丈陳國和的日盛證券歷練。 民國90年蔡辰洋、蔡辰威兄弟接手來來飯店並更名為台北喜來登大飯店，蔡伯府受命出任喜來登執行長，負起為老飯店重新擦亮金字招牌的重責大任。
2023年8月18日 · 寒舍餐旅（2739）董事長蔡伯翰17日在法說會上表示，疫情解封後，來台國外商旅回流，加上國際會議、藝術展覽與國外藝人商演皆增加，旗下台北喜來登與寒舍艾美兩大國際品牌飯店，上半年平均房價與住房率皆穩定上揚，平均住房率恢復至疫情前的9成，其中寒舍艾美上半年平均房價9,206元，更已超過疫情前的2019年...
2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世，消息於23日凌晨傳出，震驚市場。. 按寒舍家族規畫，蔡伯府原本是第一順位接班人，但因健康因素與婚姻事件，104 ...
2024年4月30日 · 位於輕軌駁二蓬萊站旁的旅宿「帕鉑候工所」（PAPO'A HARBOR HOTEL），30日開幕營運，承崗開發公司董事長蔡子元、高雄市政府秘書長郭添貴、工務局長楊欽富、觀光局長高閔琳、青年局長張以理、高雄港區土地開發公司董事長沈妙姿、以及總經理蘇志勳等共同主持，監察院長陳菊則透過影音表達道賀之意。 承崗董事長蔡子元致詞表示，經過3年多的整建過程，從結構補強，一直到每個細節，硬生生將一個工程做得像「哲學」，幾乎每個項目都做了再做，「都做3遍」，也使得原本預估投入8千萬到1億元的預算，翻倍到1.68億元，才成就了現在的「帕鉑候工所」旅館。
2024年4月18日 · 今周刊. 寶成集團二代蔡明倫轉攻餐飲，全力為父一圓「茶」夢。 圖／今周刊提供. 元紀餐廳菜單上的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是一小部分，從鞋業跨足高端餐旅，蔡家父子的新帝國，已逐漸成形。 轉攻餐飲的寶成集團二代蔡明倫，拈了根調羹在碗裡輕攪，浮在上層乳白色的杏仁湯與金箔，很快就被褐色的麵茶旋出渦狀、帶著懷舊感的斑紋。 平時蔡明倫是那種謹慎謙虛的沉穩漢子，尤其人在老爸蔡其建身側，更是低調安靜。 但此時，他一和同事、戰友們上了飯桌，話匣子立刻開了，忽然回想起小時待在老家彰化鹿港的吉光片羽，「你們知道，那時鹿港只有柑仔店，我回到家，家裡沒人，最常就是去找麵茶泡來吃。
2023年11月29日 · 柯文哲. 陸生來台. 民眾黨總統候選人。 圖／王德為. 民眾黨總統候選人柯文哲29日指出，依照2014年太陽花學運後的共識，《兩岸監督條例》要先通過，才能進行下一步的貨貿討論、最後才是服貿協議，都有SOP，大家都以理性、務實、科學的態度解決國家問題。 九大工商團體共同舉辦的「2023台灣經濟發展論壇－與國家未來領導人對談」，進入第二場與柯文哲對談。 會前接受聯訪時，針對國民黨總統候選人侯友宜拋出的重啟ECFA談判、開放陸生等做了上述表示。 他說，陸生來台也不是喊一、二、三門戶洞開，凡是有計畫，在共識下進行。 一定是貨貿比服貿先，一是程序不正義，二是順序錯誤，服貿對社會衝擊太大，理論上從衝擊小的開始，先有規則再來辦事。
2023年5月30日 · 寒舍餐旅（2739）今日召開股東常會與董事會，董事長蔡伯翰表示，受惠於國境開放與國際航空運能逐漸恢復，帶動國際商務旅客回流，再加上會議展覽市場升溫助攻，集團旗下位於台北的各酒店業績展望佳，目前1至3月平均住房率約為7成，平均房價約為6,500元，總營收較去年同期成長達47.31％，較2019年疫情前同期成長約2.91％。 蔡伯翰表示，各國國境開放後航空公司逐漸恢復航班，待商務客及觀光旅客全面回流，應能再往上推升飯店整體客房、餐飲及宴會的業績成長。 另外，業務單位持續拜會國外旅行社，以行銷方案積極爭取國外團客來台，審慎樂觀期盼下半年航空公司恢復全面航班，對於帶動營收成長樂觀其成。
