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1. 影片

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     自製薑黃粉 DIY製作全紀錄 悸涵的家

     2021年1月14日

     觀看次數：1.9萬

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     2:59

     youtube.com

     【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法

     2020年12月12日

     觀看次數：6.5萬

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     3:00

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     如何製作黃薑粉

     2023年6月28日

     觀看次數：221

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2. 其他人也問了

   薑黃粉怎麼做?

   • 薑黃粉 。 將生薑黃洗淨，不需要去皮，放入電鍋蒸熟，放涼後，切成大小相當的薄片或是刨成絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網，拿到戶外日曬大約4天的時間。 日曬的時間取決於陽光是否充足以及薑黃切的大小，刨成絲的薑黃相對的會比較快乾。 如果有蔬果烘乾機，低溫烘一天的時間就差不多乾了 接著我們開始來研磨薑黃粉，曬乾後薑黃會變的比較硬，所以研磨的時間需要多一些。 我在影片裡所使用的是一般的調理機所以和專業的研磨機器所研磨出來的粉，細緻度多少會有些落差，可以多打幾次讓粉細一點後過篩，薑黃粉就完成囉！ 薑粉 的製作。 生薑洗淨不需要去皮，洗淨的過程可使用牙刷，這個方式比較容易洗淨多餘的泥土。 洗淨後的生薑切薄片或是刨絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網拿到戶外日曬大約5-6天。

   自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做 How to make Turmeric Powder、G…

   tingsbase.com/make-turmericgingergarlic-powder-at-home/

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   薑黃有什麼用?

   • 薑黃有哪些用途？ 薑黃有哪些用途？ 薑黃 (Turmeric)為薑科薑黃屬植物，其根部常用來製藥，能廣泛用於許多疾病，例如關節炎 (Arthritis)、胃食道逆流、胃痛、關節疼痛、克隆氏症 (Crohn’s Disease)、潰瘍性大腸炎 (Ulcerative Colitis)、冠狀動脈旁路移植 (Heart Bypass Surgery 或 CABG)術後護理、出血、腹瀉、胃腸 脹氣 、食慾不振、黃疸 (Jaundice)、 肝臟 問題、幽門桿菌感染、胃潰瘍 (Stomach Ulcers)、腸躁症 (Irritable Bowel Syndrome，IBS)、膽囊疾病、 膽固醇 過高，以及 扁平苔癬 (Lichen Planus)、放射治療或過度疲勞造成的皮膚病等。

   薑黃 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/herbal-alternatives/herbals/turmeric/

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   薑黃粉對身體好嗎?

   • 近年健康大熱潮流開始提倡食用薑黃粉，無論什麼飲品都要加上，市場資料亦顯示食用薑黃粉有助改善血糖、降血脂、減少熱量攝取與增加飽足感，同時具有天然的強效抗氧化力及抗發炎的作用，能夠協助肝臟解毒。 新冠肺炎（武漢肺炎）疫情肆虐，令大家開始關注健康。

   「黃金牛奶」好處多 現成薑黃奶方便隨時補身 - ESDlife

   family.esdlife.com/content/女士健康恩物-黃金牛奶好處多-現成薑黃奶夠方便

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   薑黃粉可以抗癌嗎?

   • 薑黃粉可以抗癌的原因，其實來自裡面的薑黃素（Curcumin），薑黃素能減少身體氧化壓力不平衡時，產生的自由基，甚至抑制基因突變，也間接減少細胞因為突變而癌化的問題；當腫瘤已經生長出來，還可以制止癌細胞擴散、增生，甚至透過抑制癌細胞的酵素、新生血管，等於把癌細胞的營養拔掉，讓癌細胞自己消滅。 除了抗癌之外，薑黃的抗氧化壓力功效，還能改善老化、退化帶來的問題，像是皮膚老化、關節炎，甚至還有研究顯示，因為薑黃可以穿過血腦屏障，能改善澱粉蛋白在腦神經的沈積、減緩失智症的進程、修補腦部損傷；而且也能增加大腦中的血清素、多巴胺，讓心情更好。 另外，薑黃素還能降低壞膽固醇的功效，抑制凝血、降低心血管疾病的風險，甚至讓糖尿病前期的人，能降低胰島素抗性並控制血糖，避免真的發生 糖尿病 。

   聽說薑黃粉可以抗癌，一天要吃多少才夠？ - Heho健康

   heho.com.tw/archives/25704

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3. tingsbase.com › make-turmericgingergarlic-powder-at-home自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做 How to make Turmeric Powder ...

   tingsbase.com › make-turmericgingergarlic-powder-at-home

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   2020年8月7日 · 在家製作使用電鍋蒸熟. 蒸熟後切片曬乾. 接著我們開始來研磨薑黃粉，曬乾後薑黃會變的比較硬，所以研磨的時間需要多一些。 我在影片裡所使用的是一般的調理機所以和專業的研磨機器所研磨出來的粉，細緻度多少會有些落差，可以多打幾次讓粉細一點後過篩，薑黃粉就完成囉！ 薑粉 的製作。 生薑洗淨不需要去皮，洗淨的過程可使用牙刷，這個方式比較容易洗淨多餘的泥土。 洗淨後的生薑切薄片或是刨絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網拿到戶外日曬大約5-6天。 完全脫水的薑片，可以開始來磨成粉了，一樣用調理機研磨成粉後過篩，因為生薑的纖維較多，可以過篩多次。 蒜粉 的製作。 蒜頭去皮洗淨後，使用調理機打碎，不需要打成泥，將蒜末倒入盤中，蓋上透氣的麻布或耖網，拿到戶外日曬大約6-7天。

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4. icook.tw › recipes › 292254自製薑黃粉 by Lulu - 愛料理

   icook.tw › recipes › 292254

   2019年4月12日 · 用果汁機將烘乾的 薑 黃打成粉，先用慢速打到聲音變小約30秒，會卡粉用筷子攪動打散底部卡粉，最後用快速再打10秒. 打好的 薑 黃粉裝到消毒過的玻璃瓶. 完成後的 薑 黃粉， 要用時用乾燥的湯匙取用. 小撇步. ️天氣好時也可以用日曬. ️薑黃切越薄越容易乾.

5. www.youtube.com › watch[生活] 自家自產薑黃粉製造過程+研磨機開箱 - YouTube

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   2023年4月11日 · 薑黃是種在雲林老家，由爸爸澆水種植的～然後之前有分享野生薑黃日記有看到很大塊的薑黃嘛然後薑黃粉整個製造過程大概要3-5天，因為需要曬乾需要點時間切成薄薄一片其實很快就乾了但還是要在讓他乾乾有脆脆的感覺烤箱烤過是為了要殺菌再次烘乾因為我們有泡牛奶喝的習慣我跟我媽都會牛奶粉+兩匙湯匙薑黃聽說薑黃有很多好的功效但並不是...

   • 影片時長: 19 分鐘
   • 觀看人次: 207

   • 作者: 小顆顆宇宙小窩

6. www.youtube.com › watch【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法 - YouTube

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   2020年12月12日 · 【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法 - YouTube. 瑞星的一畝田. 83.3K subscribers. Subscribed. 604. 61K views 3 years ago #薑黃 #香草. #薑黃 #香草 一. 薑黃屬於薑科植物，通常做為香料或保健食品，也是咖哩的重要成分。 二....

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 64.8K

   • 作者: 瑞星的一畝田

7. www.youtube.com › watch自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做┃How to make Turmeric Powder ...

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   2020年2月12日 · 1.3K. 99K views 4 years ago #TurmericPowder #薑黃粉 #薑粉. 自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做┃How to make Turmeric Powder、Ginger Powder、Garlic Powder at home 更多美味 ...

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 100.6K

   • 作者: Ting in the Kitchen 今天吃什麼

8. icook.tw › recipes › 235501自製有機薑黃粉 by 陳裕琪 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 235501

   2018年1月7日 · #素食. #蔬食. 食材. 薑黃. 不一定量. 採下或買回買回來的有機 薑 黃洗淨. 曬乾，至少陽光下曬三天. 表皮均極乾了後，切薄片. 以炒菜鍋或平底鍋，小火翻炒. 放到果汁機或美善品攪成粉末. 完成。 自製 薑 黃粉加入一點 胡椒 ，可隨時入菜或煮米飯時加一匙，對身體很有益。 小撇步. 用軟刷或牙刷刷乾淨，若有粗糙硬皮，可用剪刀剪掉. 1.2 萬 瀏覽. 2018/01/07 發表. 分享至： 陳裕琪 1 食譜 3 粉絲 繼續閱讀. 分類. 愛料理. 全部分類. 素食/蔬食. 薑黃粉. 美善品. 炒菜. 米飯. 果汁.

9. www.ytower.com.tw › movie › play影片:居家必備薑黃粉，製作方法大公開！ - 楊桃文化

   www.ytower.com.tw › movie › play

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   2019年9月6日 · 作法： 1.薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度65℃、22小時。 2.待時間運轉完畢，取出放入食物處理機（破壁機），使用速度6、1分鐘攪拌成粉即是薑黃粉。 成品標：便宜版的番紅花！ 顏色漂亮又富有濃郁香氣！ 薑黃粉還能這樣用！ 1.香煎薑黃雞腿. 材料： 雞腿 2片 chicken thigh. 醃雞材料： 薑黃粉 1大匙 turmeric powder 1tbsp. 香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp. 鹽 1/2茶匙 slat 1/2tsp. 糖 1茶匙 sugar 1tsp. 太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.