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2024年2月15日 · 都市傳說魚油、薑黃、紅麴降血脂？. 醫師打臉錯誤觀念 (首圖攝影／陳如頤)（NOW健康）. 文：陳如頤（NOW健康）. 根據衛生福利部最新公布2022年台灣10大死因，其中心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等，皆與高血脂症息息相關。. 而「三高」患者的 ...
2015年1月22日 · (薑黃)比較偏向紅色、胡蘿蔔色，所以它是印度品系的『紅薑黃』，它就是做咖哩的原料。 原來別人口中腦子壞掉的就是這位王瓊珊，曾經一度罹患憂鬱症的她，偶然機會接觸到咖啡和薑黃，便一路摸索研究，過程中，不僅找到了自信，也找回了健康。
2015年11月14日 · 薑黃(Curcuma)是一種地下根莖植物，俗稱鬱金(Tumeric)，在印度及亞洲曾被應用超過5000年，印度把薑黃當作辛香料加入咖哩，中國則當 作中藥的藥引，目前薑黃種類至少有20種，台灣常見的有黃薑黃(也稱春薑黃)、紫薑黃以及紅薑黃，其中，紅薑黃也稱做秋
2017年11月11日 · 拿著台灣罕見的綠薑黃，這是農業科技公司負責人吳敏禎，提倡無農藥殘留的最大寶藏，吳敏禎前進南橫高山，找到野生的綠薑黃，生長超過1年的綠薑黃，斷面有如藍眼淚的色澤，散發檜木香氣，薑黃素也比一般薑黃高出2、30倍，吳敏禎還開發出目前全 ...
2014年5月27日 · 薑黃是一種香料植物，也是咖哩粉的原料之一，在台東被稱做薑黃達人的陳添麒，十幾年前出國旅遊時，帶回薑黃，開啟了與薑黃的不解之緣。他堅持有機種植，尋找食用薑黃的多用途，現在正和兒女一起打造知本山上的薑黃夢。
2018年2月8日 · 你愛吃咖哩嗎？你知道能夠提供咖哩中黃色的成分，就是薑黃，而薑黃同時也能有助於減少體內的炎性反應。
2017年10月13日 · 薑黃是製作咖哩的一種主要成分。它既是在印度和中東地區盛行的一種美味又便宜的辛香料，也是具有奇特功效的藥材。大量的研究已發現薑黃對人體健康有益，它具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌和抗病毒的功能。
