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2023年1月16日 · 【Now新聞台】消委會測試15款預先包裝雞精，發現大部分樣本蛋白質含量較原型食品低。 不少人提神或補身都會飲用雞精，消委會測試市面傳統雞精及滴雞精共15個樣本，介乎約180元至990元，大部分聲稱屬高蛋白質食物的雞精，相比雞肉、牛奶等原型食品蛋白質含量都較低。 而其中1款樣本的蛋白質含量比聲稱低，有2款的鈉含量高於標示值約兩成。 消委會指，最貴及最便宜的雞精營養測試均獲相同評分，反映價格跟營養價值不一定有關。 【Now新聞台】消委會測試15款預先包裝雞精，發現大部分樣本蛋白質含量較原型食品低。
2023年10月16日 · 消委會測試39款預先包裝植物奶，包括豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰子奶及米奶，發現豆奶的平均蛋白質含量最高，接近低脂奶的含量，如果以燕麥奶或杏仁奶代替，要飲5杯才可攝取到同等分量的蛋白質，椰子奶更要飲34杯。 至於鈣方面，有23款樣本沒有額外添加鈣，如要攝取一杯低脂奶所能提供的鈣，椰子奶要飲125杯。 另外，有26款樣本標示的營養資料與檢測結果有差異，食安中心調查後發現3款產品涉違規，已提出檢控。 【植物奶選購指南】消委會測試總評一覽 附39款產品價格比較. 2023年10月16日 11:10. 消委會接獲紋身及紋眉投訴增逾8成. 2023年10月16日 11:34. 消委會測試29款朱古力 1款鎘含量超歐盟上限. 2023年10月16日 10:36. 【紋身前要三思】消委會提醒紋身四大風險.
2023年10月16日 · 2023年10月16日 11:10. 【Now新聞台】消委會從營養素、霉菌毒素、金屬污染物，以及除害劑草甘膦四種成分的含量出發，檢閲市面上39款植物奶樣本，究竟當中哪款評分較高？. 本台扼要總結如下：. 【杏仁奶】. 1. Woolworths Unsweetened Almond Milk|大約零售價為$19.9 ...
2023年11月15日 · 2023年11月15日 10:50. 【Now新聞台】消委會從脂肪含量、營養成分出發，檢閲市面上20款花生醬，究竟當中哪款評分高？. 本台扼要總結如下：. 一.幼滑花生醬. 1.Mother Earth Natural Unsalted Smooth Peanut Butter丨售價：$55.0丨總評：4.5星. 2.Delifornia Peanut Butter Creamy丨 ...
2023年10月16日 · 2023年10月16日 11:00. 【Now新聞台】消委會從可可、重金屬、脂肪、糖四種成分的含量出發，檢閲市面上29款朱古力，究竟當中哪款評分高？ 本台扼要總結如下： 一.黑朱古力 (標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖) 1.Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa| 零售價：$40.0| 總評：5星. 2.Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao| 零售價：$75.0| 總評：5星. 3.Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate| 零售價：$28.8| 總評：5星.
2024年5月11日 · 牠和卜泥是不同樣的昆蟲，兩者都會在潮濕的環境滋生，但兩者不同之處除了外型上，就是牠們的主食不同。卜泥食霉菌，不會破壞家居，但衣魚則因主食是醣類、纖維類及蛋白質，所以會破壞書本及衣服。
2020年12月15日 · 消委會聯同食物安全中心，測試10款共100種非預先包裝蛋糕，包括瑞士卷、黑森林蛋糕等等，測試它們的總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪以及糖含量等等。 測試顯示，5種蛋糕的平均總脂肪含量達到「高脂」水平，當中牛油蛋糕含量最高，其次為瑞士卷及雪芳蛋糕。 在有礙健康的反式脂肪中，九成六樣本的反式脂肪比例低於世衞建議，但牛油蛋糕是平均總反式脂肪含量最高的組別。 在糖量方面，鬆餅和牛油蛋糕的平均糖含量達「高糖」水平，而即使同一款蛋糕，樣本糖含量的差距頗大，例如10款牛油蛋糕的糖含量，由每100克含2.2至29克糖，相差達12倍，反映個別樣本有空間降低糖含量。 消委會提醒，蛋糕普遍高脂，糖分亦較多，促請業界改良食材配料和製作過程，又建議消費者參考測試結果選購蛋糕，減低罹患心臟病、高血壓及糖尿病等風險。
