搜尋結果
國內最新研究發現，如果用來裝盛40度以上高溫熱湯，就會使三聚氰胺釋出，溫度越高釋出量越高，長期暴露，可能提高罹患腎臟結石、輸尿管結石 ...
2017年5月4日 · 鄭翠芬說，國人飲食習慣偏愛熱湯、熱湯麵等，且多數民眾習慣外食，長期下來接觸塑膠袋裝的食物機會就多，體內也累積許多會致癌的塑化劑。 先前台大就有研究檢測年輕乳癌患者的尿液，發現患者驗出塑化劑的濃度要比一般人高，顯見塑化劑對人體健康的傷害。 不僅如此，亞洲女性怕曬太陽、一白遮三醜的觀念也是導致乳癌發生的重要原因之一。 鄭翠芬表示，國外有研究發現，缺乏陽光照射會減少維生素D的形成，長期下來罹患乳癌的機率比較高、或是乳癌治癒後復發的機會也較大，這也是為什麼很少聽到在田間工作曬地黑嚕嚕的婦人得乳癌。 但是我國卻有很大部分的女性是屬於白天坐辦公室，晚上直奔家庭，就算有從事運動也多以室內不用曬太陽居多，如此也降低維生素D的形成。
2013年4月7日 · 「這與國人的生活習慣有很大的關係！ 」榮總毒物科醫師楊振昌一語點出關鍵。 外國人習慣以原木做玩具、鞋子，以玻璃、瓷器當器皿，反觀國人的玩具、拖鞋、杯盤、醫療點滴瓶等，極高比例是塑膠製品；更別說小吃店慣常以塑膠碗、塑膠袋裝熱食，家庭習慣以保鮮膜包裹食物微波…，這些都應該儘量避免。 理論上，塑化劑應使用在聚氯乙烯（PVC），不該存在於聚乙烯（PE）如塑膠袋，或聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）等塑膠食物容器中，但林口長庚臨床毒物科主任林杰樑認為，由於塑料可以回收使用，加上分類不清，管理不嚴，已經造成台灣的PE塑膠袋，PS、PP塑膠食物容器，都含有少量的塑化劑。 學者研究更發現，便利商店的塑膠便當盒加熱後，食物中塑化劑增加三倍，塑膠袋裝熱食也導致塑化劑大幅上升。
台大醫院胸腔外科主任李章銘表示，食道癌發生率近年在台灣普遍提高，且患者有年輕化趨勢，臨床發現，多半患者喜愛喝熱湯，食道可能因此長期 ...
2017年7月15日 · 食道癌的危險因子除了菸、酒、檳榔、喝熱湯，莊政諺研判，現在食物摻假、添加物、逾期品也是原因，食道黏膜不斷被刺激和修補，容易病變癌化。 外科部主任徐中平指出，台灣每年新增病例逾2500人，也是台灣男性死亡癌症第5名。 蔡姓男子除了一天吸一包菸、愛喝熱湯，覺得喝愈熱愈爽，去年10月一次吃晚餐卡住喉嚨，隔天就醫發現罹患食道癌第3期、食道長了5公分腫瘤。 他說，自己體專畢業，長年運動僅偶而感冒，沒想到一生病就罹癌，靠著個性樂觀，捱過放化和手術重建，覺得痛苦時就運動舒壓、找人聊天，千萬不要放棄。 蔡男今年2月食道切除，8成並以胃重建，術後暫時以胃造瘻口灌食1、2個月，後來能吃流質米粥，再吃五穀飯，現在少量多餐、細嚼慢嚥，恢復好胃口，也戒菸和不喝熱湯，提醒病友要和他一樣笑口常開，樂觀開心，病就好得快。
2021年3月16日 · 2021/03/16 15:25. 〔即時新聞／綜合報導〕假消息滿天飛，民眾要小心！ 近來，網傳照片宣稱「自來水含氯，用電鍋加熱食物，水中的氯會附著在食物表面，可能會有致癌風險」一事，經查證為「錯誤訊息」。 近來，社群平台流傳訊息宣稱，「台灣人罹癌多與電鍋有關」、「最近有公衛專家發現，台灣人喜歡用電鍋蒸飯、蒸食品，用電鍋蒸煮食物時，一定要用到水，而絕大多數的人外鍋都是用自來水，但是自來水有氯，再經過加熱後，因為鍋蓋是密閉的，氯全部都通通包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危險的」，另外也有流傳多個版本，並冠名為長庚醫院毒物科權威醫師已故林杰樑文章發布的內容。
2016年11月16日 · 網友回應. 在小吃攤、餐館外帶熱食，店家慣用塑膠袋打包，甚至有學校也用塑膠袋替學生裝飯菜，有學者說，塑膠袋裝熱食時會釋放有毒的化學物質，醫師提出警告，塑膠袋屬於乙烯材質，遇高溫產生塑化劑，會使得小男生女性化、小女生性早熟，成人會增加罹癌風險。 林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海昨受訪時表示，若食物的容器是屬於聚乙烯對苯二甲酸酯或聚氯乙烯材質的話，遇到高溫就會產生塑化劑。 塑化劑是環境荷爾蒙，會干擾人體內分泌的表現，像小男生女性化、小女生性早熟、大人也會增加癌症風險。
