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2012年5月1日 · 手工技艺传承是老字号的根本特点，可喜的是，杏花楼没有摒弃传统的手工技艺，流水线上的配方都经过严格控制，最高档的月饼还是沿用手工生产模式。 目前，杏花楼集团形成了以老字号餐饮业、特色食品工业、现代酒店业为核心业态的产业发展格局，公司资产总值近20亿元，年销售额超过10亿元。 产品是企业的核心竞争力，对老字号也是如此。 2007年，杏花楼广式月饼制作技艺、功德林素食制作技艺被列入首批上海市非物质文化遗产名录。 杏花楼集团副总经理沈一峰对记者说：“经典就是传承、时尚就是创新，两者结合起来，你这个企业一定有生命力。 这几年我们在传承方面也下力气、创新方面也是非常注重的，在传承的基础上融入了现代的感觉和概念。
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。.
营养功效. 食材简介. 杏（学名：Prunus armeniaca），又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。 营养价值. 1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用； 2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害； 3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病； 4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。 食用功效. 1、预防心脏病：未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
蒜蓉生菜. 美食家们上传的蒜蓉生菜的做法，这些蒜蓉生菜的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出蒜蓉生菜。.
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美食天下美食厨房。中文美食家常菜谱图解大全,小吃饮食文化，菜谱做法 红烧肉 糖醋排骨 红烧排骨 可乐鸡翅 鱼香肉丝 茶叶蛋 水煮鱼 口水鸡 回锅肉 红烧猪蹄 皮蛋瘦肉粥 酸菜鱼 咖喱牛肉
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