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2024年3月5日 · 營養學報告書上說，金棗的營養價值居柑橘類水果之冠，不但可以止咳、化痰、顧喉嚨，還可以預防感冒。 真的是一種非常棒的水果。 宜蘭的金棗產量位居全台之冠。 我有一位世居宜蘭大湖的朋友， 家裡從事金棗加工業，身為第二代的她很感慨地說：現在不只吃金棗的人變少了，就連種金棗農戶都快要絕跡。
2018年12月6日 · 2018.12.06. 07:34. 工商時報 姚舜. 金棗. 宜蘭. Rock. 風味. 樂趣. 又稱金橘或金柑的金棗，是柑橘類中營養最豐富的水果，每年12月起到隔年1月則是金棗盛產的季節，而台灣90%的金棗都產自宜蘭的礁溪鄉、員山鄉與三星鄉，每年到了這個季節，滿山遍野的黃澄澄金棗林，為宜蘭創造了許多財富。 因此，位在礁溪的長榮鳳凰酒店決定以「棗樂趣」為主題自即日起至明年2月28日止推出冬日住房專案套裝，除帶住客前往有吉園圃認證的〈宜富金棗果園〉採金棗，體驗農村生活樂趣，並設計推出「金棗DIY手作體驗」。 同時館內〈桂冠自助餐廳〉主廚Rock吳建平並以金棗與金棗醬入饌，設計了許多「金棗菜」讓食客吃到飽，為難得的主題式Buffet饗宴。
2024年3月21日 · 從阿公那一代就開始做金棗加工出口，囍感生活在第三代接手後，致力農產品創新研發與土地關懷，重新定義「囍」字，利用五十年糖漬技術，以循環永續概念重新萃取精華，提煉宜蘭在地水果精油，延伸產品開發，進一步往工廠零廢棄的方向進行實踐 ...
2024年3月5日 · 1. 先把金棗洗乾淨，瀝乾水分，再用叉子將金棗穿刺3、4 次。 2. 起一鍋滾水，將穿刺過的金棗放入滾水中，汆燙約1 ～ 2分鐘，撈起瀝乾。 3. 趁還有餘溫，將汆燙過的金棗放入事先準備好的乾淨玻璃瓶中，再加入冰糖；金棗和冰糖比例約為3：1，話梅則可隨意加。 推薦閱讀. 宜蘭飲食探索之旅／淺漬金棗 道地鹹酸甜滋味. 4. 每天多次搖晃玻璃瓶，直到冰糖完全融解，就可以冰到冰箱冷藏，大約一週後可以食用。 文章來源： 朱美虹著《田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧》，時報出版提供. 相關新聞. 淺漬金棗 材料金棗500g、冰糖300g、話梅2 個 準備工具乾淨的玻璃罐、叉子 作法1. 先把金棗洗乾淨，瀝乾水分，再用叉子將金棗穿刺3、4 次。 2.
2019年12月9日 · 宜蘭一年一度的金棗季即將開始. 2019.12.09. 10:34. 工商時報 杜淑諭. 宜蘭. 金棗. 宜富. 觀光果園. 【石永芳】每年12月到翌年2月是金棗採果的黃金時段，產量居全國之冠的宜蘭，此刻，休閒觀光果園正緊鑼密鼓，處於最忙碌的時候；印象中的金棗是蜜餞，酸酸甜甜的感覺，甚獲大眾喜愛，對於新鮮現採的果子，怕酸的人總會仔細的繞著圈子把皮啃了，再把中間富含豐富維他命c的果肉丟了。 冰糖醃漬的金棗【照片提供石永芳】 為了改變消費者根深柢固的認知，宜蘭礁溪林美村宜富休閒觀光果園與農改場配合，接受農會輔導，以草生栽培，每年親手除草五次以上，維持適當的草生植被，以保護土壤的潮濕度，讓蚯蚓等生態自然作用，提供果樹天然豐富的營養。
2024年1月24日 · 宮崎出產的金桔依照採摘及培育方式的不同，可區分出諸多品種，其中最高級的完熟金桔「TAMA TAMA」是宮崎特有的品種。 依照規定，「TAMA TAMA」完熟金桔必須在開花日之後的第210天才可以進行人工採收，果實的直徑須達2.8公分、糖度達16度以上，才可稱為「TAMA TAMA」。 而糖度在18度以上、直徑達3.2公分以上的果實，則是最上乘的「TAMA TAMA Excellent」，糖度相當於水果玉米或高級水梨般的甜，因此又有地表最強金桔的稱號。 搭配此次活動，台北晶華酒店邀請到獲得世界調酒賽事World Class 2022冠軍、來自日本南九州宮崎 Wine ＆ Bar？ 家的女調酒師緒方唯於1月25日至27日限期三天帶來招牌的冠軍調酒，以及三款以完熟金桔創作的全新調酒宴饗賓客。
4 天前 · 2024.05.29. 09:56. 中時新聞網. 富邦金. 國泰金. 新光金. 台新金. 中信金. 金金併. 市場傳出中信金有意討論合併新光金，引發關注。 圖／本報資料照片. 【中時新聞網 郭宜欣】新光金創辦人吳東進為了一次解決新壽增資及合併台新金卡關的問題，傳出向市場尋找外援，意外引起中信金的興趣，中信金若成功併購新光金，將有機會拉近與富邦金、國泰金的差距，甚至挑戰金融業龍頭的地位。 然而，事情並沒有那麼簡單，中信金恐怕得先解決2大難題，才可能有下一步。 辜仲諒睽違17年重返中信金董事會，外界好奇究竟能為金融業帶來什麼樣的化學效應，沒想到才回歸沒多久，就傳出中信金有意與新光金談合併的消息，引發熱議。
