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2023年4月22日 · 吞拿魚醬油漬壽司、吞拿魚腩壽司、小肌壽司、北寄貝壽司、池魚壽司及海膽壽司等，視乎食材再搭配醬油汁、柚子汁或青檸。最後來個滿滿食材的太卷為壽司作結。如果你想找一間風格傳統的Omakase，不妨來會一會Andy師傅。
2023年4月2日 · 率先出場的一道菜式 葡萄牙紅蝦他他配傳統Gaspacho番茄湯汁，啟發自葡萄牙傳統夏日凍湯菜式「Gaspacho Alentejano」，是一款利用番茄、燈籠椒、青瓜、蒜頭、洋葱、麵包和橄欖油等素材製作的清新湯品。
2023年5月20日 · 精明消費. 發布時間： 2023/05/20 15:00. 分享：. 大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始 ...
2019年5月15日 · Watch on. 香港學生飯盒幾乎與難食畫上等號。 曾任米芝蓮三星級食府「唐閣」副主廚的蔡偉文，因為8歲兒子投訴學校假盒難食，去年毅然加入去年成立的學校午膳供應商做總廚，選用新鮮食材和健康烹調方法製作良心飯盒，讓小朋友享受進食的樂趣。 為了兼顧味道、營養和學童健康，蔡偉文使用橄欖油炒菜，花心思用雞骨、豬骨煲湯煮菜增添味道；將雞扒先煎後焗，將油份逼出，並去除雞皮。 他又在汁醬下工夫，使用新鮮蔬菜、肉類煮汁，減少使用味精等化學調味。 飯盒叔叔執行董事黃子信，在前年與朋友合資600萬元成立飯盒叔叔，現時每天製作約500至600個飯盒，售價由18至21元，與市場相若，每個月蝕20多萬元，期望在下學年投得5至6間學校，每天供應3,000個飯盒，以達致收支平衡。 撰文 : 岑志剛.
2020年4月26日 · 1. 把公仔麵用水淥約3分鐘，瀝乾水，撈起備用。
2020年7月18日 · 做法： 1. 先把勝瓜刨皮洗淨，切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2. 粉絲浸清水約半小時，然後以適量生抽、鹽和糖煮一會至入味。 3. 瀝乾水後，撈入生蒜和炸蒜。 4. 碟上先排好勝瓜，然後放撈好蒜蓉的粉絲，再順序將金菇及瀨尿蝦乾放上面。 5. 大火蒸15-20分鐘，最後淋上豉油熟油便成。
2019年7月14日 · 發布時間： 2019/07/14 10:00. 分享：. 蔬果汁斷食法有幾神奇？. 蕭徽勇60日減60磅. 藝人蕭徽勇（Gordon）極力推行的「蔬果汁斷食法」，成功讓他於60日內減去60磅，重啟身體機能，以解決高血壓問題。. 究竟他是如何透過斷食法、飲用蔬果汁，來達致瘦身和改善身體 ...
