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金門酒廠，全名金門酒廠實業股份有限公司，簡稱金酒、KKL，是金門一家以生產、銷售金門高粱酒為主的公司，為金門縣政府所經營之縣營事業機構。 歷史
金門酒廠，全名 金門酒廠實業股份有限公司，簡稱 金酒 、 KKL，是 金門 一家以生產、銷售 金門高粱酒 為主的 公司，為 金門縣政府 所經營之 縣營事業機構。 歷史. [编辑] 1951年， 陸軍金門防衛司令部 司令官（兼 福建省政府主席） 胡璉 上將，在飲用 葉華成 開設之金城酒廠所製之高粱酒後，覺得甚為美味，又為了解決當時金門的財政問題，逐興起興辦公營酒廠之構想，再三請求葉華成出任酒廠技術人員，皆被拒絕。 1952年9月3日，奉陸軍金門防衛司令部《忠征一會字第二三七八號令》 公文，指派 葉華成 擔任 金門經濟管制組 附設酒廠 技術課課長， 荐任 一級支薪，暫以金城酒廠作為廠房，並籌建新酒廠廠房 [1]。
製造方法始於江蘇洋河，後傳入金門。 1954年，金門酒廠與 台灣省公賣局 簽約散裝金酒銷往臺灣。 1955年，金門酒廠研發風濕藥酒供部隊官兵使用。
[ 编辑] 参见： 金門酒廠 § 歷史. 製造方法始於 江蘇 洋河，后傳入金門。 1954年，金門酒廠與 台灣省公賣局 簽約散裝金酒銷往臺灣。 1955年，金門酒廠研發風濕藥酒供部隊官兵使用。 1965年，金門酒廠正式成立化驗室實施嚴格的品質管制，並改燒煤蒸酒法為噴油機法，並添購半自動機器及磨粉打麴機器，進行現代化工程；同年，首度銷售外國。 1979年，陳年大麯酒、陳年特級酒、神泉酒、金剛酒、葡萄酒、長壽藥酒等相繼問世。 主要產品. [ 编辑] 摆放在货架上的4瓶金门高粱酒. 金門高粱酒主要產品有：特級高粱酒（白金龍）、陳年特級高粱酒（黑金龍）、特選高粱酒、特優高粱酒、 大麴酒 、陳年大麴酒...等等，酒精濃度從38%至66%不等，並且有多種紀念酒與家配酒，產品種類繁多。
2024年8月26日 · 守衛在灘頭的金門100多名保安隊員、壯丁隊員迎戰進犯的日軍，經過一小時戰鬥全部陣亡，日軍旋即奪取金門島。金門縣長及其與守軍逃往北部的大嶝島。金門縣政府遷至大嶝鄉上租借民房辦公。
2022年2月，金門縣文化局將金門城東段、魯王疑塚及周邊史蹟、文臺寶塔、金門城南門外「行人贊」碑碣、明邵朴庵墓道碑合併登錄為中華民國文化資產史蹟類-「明清金門城遺跡」。
2024年8月2日 · 金門縣文化資產是位於中華民國 金門縣的古蹟與歷史建築，以下的古蹟與歷史建築均收錄在中華民國 行政院 文化部文化資產局的網站裡。 有形文化資產
