搜尋結果
2016年11月28日 · 1949 年國民政府撤退來台，來自大陸各省的上百萬軍民將大江南北的麵食文化帶到臺灣，豐富臺灣人的飲食生活。 製作麵條的原料，包括稻米，已有考據證明稻米在臺灣的種植已有數千年的歷史（新石器時代中期）；而小麥，其進入臺灣之具體年代尚未考察得知，但可能是隨著中國華南地區到臺灣的移民帶來中國華南之「在來赤」小麥，日治時期日人引進日本之「新珍子」、「琦玉」等品種，並進行雜交育種工作，育成「台中1 號」至「台中34 號」等品種命名推廣（林怡潔，2013）。 臺灣傳統的麵條有油麵、意麵、麵線，以及以稻米製作的米粉、米苔目、粄條等，以下說明（黃宏隆、郭文怡、徐華強，1995；拔林，2014）： 一、 油麵. 油麵屬於鹼水麵，起源於福建與廣東一帶，後流傳到東南亞，華僑稱之為「福建麵」，臺灣則稱之為「切仔麵」。
2016年11月22日 · 臺灣在地小麥產量少、生產成本高，價格也無法和國外競爭，小麥的發展難以完全取代進口，因此對於小麥的栽種與鼓勵措施，包含：以契作栽種小麥方式為較佳、舉辦活動讓大眾認識臺灣是一個有生產的小麥。
2013年5月30日 · 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。 麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。 到現在，他們還是非常喜歡吃。
2017年8月9日 · 十三世紀初，食用韃靼蕎麥的蒙古鐵騎橫掃歐亞大陸，建立了蒙古帝國。. 其驍勇善戰的秘密隨著黃金蕎麥的種子流傳開來。. 蕎麥原產於中亞高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像日本的長野縣，山梨縣兩地都是蕎麥產區，所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣 ...
2015年8月16日 · 一、大雅小麥密室脫逃(共3關，採團體現場報名6-8人)，在40分鐘的時間內考驗參賽團體推理能力，成功脫逃可獲證書1張。 二、 小麥
於指定店家消費 (如下)、打卡、集店章 (最少集滿五個)，消費滿額1500元以上，即贈送親子文創桌遊一組 (限量200組)。. 富林園 、 小林煎餅 、 大雅區農會 、 三風麵館 、 威汀飯店 、 大木文創 、 求知雅集 、 虹的主張 、勁香咖啡、 魏爵咖啡 、 益富行 、 赤腳 ...
2016大雅小麥文化季麥鄉嬉遊祭活動 一年一度的小麥文化節又來囉!!今年2016年的大雅小麥文化 …] 跳至主要內容 找不到符合的 About About Me About Us Contact Contact Customer Case Study Features Frequently Asked Questions General Content #1 Home ...
