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2023年1月24日 · 保健食品市場龐大，根據統計，美國一年在保健食品上的花費高達500億美元，以美國為例，「保護心血管」、「調節膽固醇」的保健品都是相當熱門的品項，但吃進去的健康食品真的有發揮效用嗎？ 對此，美國心臟協會（American Heart Association）2022年會（Scientific Sessions 2022）便針對市面上號稱可降低壞膽固醇的6種健康食品進行研究分析，研究結果出爐令大家跌破眼鏡。
2023年4月1日 · 市面上許多保健食品都標榜能降低膽固醇，但真的那麼有功效嗎？ 台灣長庚醫院胃腸肝膽科醫師表示，近日美國心臟病學會期刊《JACC》發佈一則研究，實測降血脂藥與6款保健食品對於降低膽固醇的效率。 研究顯示，有幾款食品可能無法降低膽固醇，甚至還會增加三酸甘油酯！ 錢政宏在Facebook發佈一篇研究報告，美國克里夫蘭醫學中心用降血脂藥和六種保健食品PK，看看誰最能降低膽固醇？ 這份嚴謹的臨床實驗共召集199位平均年紀64.4歲的受試者，分別每日服用冠脂妥、安慰劑、魚油、肉桂、大蒜素、薑黃、植物固醇和紅麴8種保健食品與藥物，為期一個月，觀察血脂肪的變化和副作用，研究結果經錢政宏整理如下。 高膽固醇高危人士（按圖👇👇👇） + 6. 相關文章：【膽固醇】瘦到皮包骨竟然膽固醇過高？
2023年4月3日 · 紅麴功效1： 降膽固醇、預防心血管疾病. 紅麴發酵後，不僅含有紅麴色素，還會產生Monacolin K（又稱莫那可林K、紅麴菌素K）及類黃酮等成分；其中，Monacolin K的功效，與可降血脂的Statins（史他汀）類藥物相似，能抑制體內膽固醇合成，有助於降低血脂濃度，減少罹患高膽固醇血症、動脈硬化與心血管疾病的風險。 根據台灣衛生福利部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，但不得超過15毫克。 相關文章：降膽固醇｜雞蛋食幾多不影響膽固醇？ 降膽固醇3貼士少吃芝士雪糕 👇👇👇. + 17. 紅麴功效2：降血壓.
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吃保健食品會降低膽固醇嗎?
膽固醇過高會怎樣?
紅麴可以降膽固醇嗎?
2023年12月20日 · 就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油，針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。 改善高血脂和膽固醇過高飲食（按圖看清👇👇👇） + 3. 台灣營養師林逸昕分享，想改善膽固醇過高，可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制方法。 1. 選擇低油飲食. - 每天油脂攝取佔總熱量的20～30%、纖維質要25～35克。 - 小心豆魚蛋肉類食物潛藏的油脂：五花肉、豬皮、豬腳、焢肉。 - 選擇低脂瘦肉：去皮雞腿、雞胸肉、蛋白、魚肉、豆製品（非油炸）。 2. 高纖飲食. - 每天要吃青菜3碟以上，千萬不能再淋上動物油。 - 小心烹調用到飽和脂肪高的油脂：豬油、雞油、牛油等。 - 選擇烹調用油：橄欖油、苦茶油、亞麻仁油。
- 燕麥。哈佛醫學院 建議早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片 能助降低膽固醇，因當中可提供1-2克的可溶性纖維。衛生防護中心亦指出，可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是奧米加３（Omega-3）脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，增加血膽固醇水平及增加患上心血管疾病的風險。而植物油則有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示，粟米油、芥花籽油、橄欖油和花生油 等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於10安士 約1盒豆腐或2.5杯豆漿）可以 將壞膽固醇降低5至6%。
2022年3月6日 · 由於高密度膽固醇是血管的清道夫，可預防動脈硬化，降低心血管疾病風險，因此愈高愈好；壞膽固醇所指的是低密度膽固醇過高，可引發心臟病及中風。
2024年3月10日 · 台灣高憲立醫師說明，關於降低膽固醇普遍的迷思，包括「膽固醇降太多了對身體不好」或「傳說中某種保健產品可降低膽固醇」等觀點，目前無證據顯示將LDL-C控制極低與失智或出血性腦中風有直接關聯。 對於高風險患者來說，低密度膽固醇控制最好小於55mg/dL，而且愈低愈好，這有助於預防心血管風險再發生。 台灣高憲立醫師進一步補充，近年外國研究發現，PCSK9抑制劑能有效降低LDL-C並預防冠心病，而且臨床試驗也發現能有效降低中風、心肌梗塞等疾病風險。 此外，市面上的魚油、薑黃或紅麴等保健食品對於降低LDL-C無顯著效果，僅降血脂藥物具臨床實證療效，建議患者應配合醫囑積極治療。 相關閲讀：三文魚營養｜減肥護腦防心臟病 三文魚10大好處不只奧米加3豐富👇👇👇. + 25.
