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2024年5月17日 · 「一水果」狂降膽固醇，一天半顆就有效. 江守山醫師於談話節目《小宇宙大爆發》中列出7大超強營養食物，能幫助通血管、降壞膽固醇！ 1. 褪黑激素. 雙盲對照的前瞻研究發現，褪黑激素能降低受試者的血脂。 江守山醫師解釋，褪黑激素是很重要的抗老化成分，但隨著年紀增長，分泌量會隨之下降。 研究發現，若能想辦法補充，不僅能減少血管老化，還能降血脂。 含有天然褪黑激素的天然食物利例如奇異果、櫻桃、開心果、咖啡。 由於褪黑激素也有幫助睡眠的功效，江守山醫師建議有睡眠困擾的民眾，可在睡前1小時吃5顆酸櫻桃或2顆奇異果。 2. 色胺酸+維生素B6. 江醫師說明，色胺酸與維生素B6組合能增加褪黑激素的合成量，多吃富含這兩種營養素的食材有助間接增加褪黑激素。
2024年1月21日 · 生活. 2024-01-21 13:42:13 新聞來源 : 周刊王. 「這水果」每天1顆有效降低壞膽固醇 醫師：還可預防糖尿病與抗癌. （示意圖／pixabay） [周刊王CTWANT] 隨著現代社會食物越發精緻化的情形，不少民眾上了年紀後都有膽固醇過高等問題。 而腎臟科醫師江守山則表示，有研究指出，一天醫科酪梨，半年後有效降低「低密度膽固醇」（壞膽固醇），甚至還可以預防心臟病、糖尿病及癌症。 腎臟科醫師江守山在FB發文表示，酪梨雖然脂肪多，但反而能有效降低低密度脂蛋白，而不會使人變胖。 他引述賓夕法尼亞州立大學、塔夫大學和其他大學的一項研究解釋。 研究人員對一千多名超重或肥胖的參與者進行了為期六個月的實驗；一半的人每天吃一個酪梨，而其餘的人則繼續正常飲食。
2024年2月8日 · 1.動物內臟。 2.海鮮類，除了魚類以外，過年常見的「烏魚子」也屬於膽固醇過量的食物。 3.油炸物。 4.含餡食物，如蘿蔔絲餅、紅豆餅等點心，三酸甘油脂偏高。 5.勾芡料理，如羹類，如佛跳牆。 高血壓族群則要注意「鈉離子」的攝取量，洪暐傑醫師提醒，高血壓的人要注意餐桌上的高鹽分食物，如臘肉、香腸等醃漬食物。 此外，酒精對血壓的影響易被忽略，喝酒後容易導致血壓飆升。 高血壓患者建議及早戒酒，以幫助改善血壓健康。 不規律用藥加大魚大肉 當心三高反彈傷健康. 年末聚餐、宴會活動多，洪暐傑醫師提醒，平時有三高或是糖尿病，務必隨身攜帶藥物，並根據醫師處方規律用藥。 「疾病不會跟著年末一起放假！ 」提醒民眾，過年時該服用的藥依舊要吃，該做的三高控制也要維持，並注意適當運動。
2024年5月21日 · 一、避免高膽固醇食物：攝取過多脂肪、膽固醇是造成血脂升高的主要原因之一，像是五花肉、培根、香腸、內臟類、蟹黃或蝦膏、帶殼海鮮等，都不建議過量食用，而大多油炸類、精緻糕點、加工食品等都含有反式脂肪，攝取過量容易使身體產生發炎反應，增加心血管疾病的風險。 二、多補充纖維質食物：纖維質有助於膽固醇排出體外，同時幫助降低低密度脂蛋白（膽固醇及血膽固醇），也有降血糖及幫助排便的效果，建議多攝取全榖雜糧類、新鮮蔬果、未加工的豆類，以補充足夠的纖維質。 三、選擇低脂蛋白質：蛋白質是維持身體健康不可或缺的營養素，但牛肉、肥肉、雞皮等都含有較高的飽和脂肪，建議優先挑選低脂高蛋白的食物作為營養補充，如豆類製品、魚類、雞肉等。
2024年5月9日 · 健康檢查. 2024-05-09 09:18:03 新聞來源 : 食力foodNEXT. 除了「紅麴」能降膽固醇 中醫師教你11個針對「高膽固醇血症」的飲食建議！ 在近期日本小林製藥的紅麴產品被揭露含有不應存在的軟毛青黴酸後，紅麴及其對心血管健康的益處再次成為熱門話題，由此引發的關注不僅令人重新審視紅麴產品的安全性，也促使我們深入了解高膽固醇血症的治療方式，特別是從中醫的角度。 以下，讓我們深入探討紅麴的奧秘以及如何在日常飲食中應用中醫的智慧。 天然色素「紅麴」 能有效降膽固醇. 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。
2024年3月4日 · 1、綠茶. 綠茶含有豐富的抗氧化劑，如茶多酚和優茶素，能夠幫助降低膽固醇水平。 每天飲用幾杯綠茶，不僅可以促進新陳代謝，還可以降低心血管疾病的風險。 2、紅酒. 紅酒中的多酚化合物，如類黃酮和花青素，被認為對降低膽固醇有益。 適量飲用紅酒可以促進血管健康，但請注意不要過量飲酒。 3、蔬菜汁. 新鮮的蔬菜汁是一種營養豐富的飲品，特別是含有高纖維的蔬菜，如胡蘿蔔、西芹和菠菜等。 蔬菜汁可以幫助降低膽固醇水平，同時提供豐富的維生素和礦物質。 4、豆奶. 豆奶是一種天然的植物性飲品，含有豐富的植物蛋白質和膳食纖維，有助於降低膽固醇水平。 選擇無糖或低糖的豆奶，並避免添加過多的糖分。 5、果菜汁. 新鮮的果菜汁是一種美味的飲品，含有豐富的維生素和抗氧化劑，有助於降低膽固醇水平。
2024年4月5日 · 吃對清血管又降膽固醇！. 揭「10大好油脂食物」 夏威夷豆、開心果上榜. 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。. 不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素 ...
