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2024年4月16日 · 1. 發病時間. 食物中毒：通常在食用被污染的食物後約1至36小時內發作. 急性腸胃炎：發病時間可能更長，甚至在幾天後（約24至72小時）才會出現症狀. 2. 症狀嚴重程度. 食物中毒：症狀通常比急性腸胃炎嚴重，可能會出現發燒、血便等症狀. 腸胃炎：可能會嘔吐，但未必會出現腹瀉、發燒，即使出現程度亦相對輕微. 出現3種情況代表食物中毒風險高？ 要判斷自己是否食物中毒，黃軒醫生表示，可從以下3方面分辨： 留意其他進食相同食物的人，是否也出現相同症狀。 不適的症狀是否在進食疑似受污染的食物後的1至36小時內出現。 是否出現發燒、血便等相對嚴重的症狀。 如懷疑自己食物中毒，黃軒建議應立即求醫及經常補充水分，停止再進食可能導致病情惡化的食物。 食物中毒症狀. 酒精難殺諾如病毒 飯前最好用1物洗手.
2023年8月16日 · 台灣桃園市衛生局已獲逾480人吃麵包中毒個案。 患者進食在中壢忠貞市場的一間食肆購買的越南法國麵包，吃後出現寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀。 食物中毒症狀： 當局調查後發現，涉事食肆使用的食材中含有蛋類製品，包括滷鴨蛋和蛋黃醬。 但因雪櫃溫度不足，加上店方在家製作蛋黃醬後才將其送至食肆，疑因「蛋黃醬」材料的衞生情況引致食用安全問題，出現沙門氏菌感染的情況。 沙門氏菌感染症狀、預防方法： 食物中毒｜55人吃卡邦尼意粉 腹痛腹瀉中毒. 香港大埔賽馬會愛丁堡公爵訓練營亦爆發一宗食物中毒個案。 截至本月8日上午，涉事人數已增至55人，包括多名學童。 患者於營地進食卡邦尼煙肉蘑菇通粉作晚膳後，約8至16小時出現腹痛及腹瀉等病徵。
2024年3月27日 · 台北遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件，累計增至超過10人不適， 當中2人死亡，仍有4人在深切治療部留醫。. 截止今（28）日早上相關案件通報為14宗。. 台灣衛生局部長薛瑞元，將資訊彙整，邀集臨床照顧醫師、毒物專家、環境部化學局 ...
2024年5月27日 · 吃藥飲茶是大忌？. 服藥後不能吃甚麼，果汁也不能喝？. 有醫生指出，5類食物會與胃藥相沖，導致藥物失去作用，更有可能會引致心悸及心律不正，在外國更曾出現死亡病例！. 胃藥與5類食物相沖 吃藥不可飲茶？. 腸胃科醫生鄭泓志 在Facebook專頁發文指 ...
2024年5月9日 · 衞生署衞生防護中心今日（9日）正調查一宗食物中毒個案，共涉及10人。 個案涉及4男6女，年齡介乎一至37歲。 他們5月3日於土瓜灣細龜新派私房菜館晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。
2024年4月28日 · 食物中毒也可以預防？. 美國一項最新研究證實，吃1類神奇蔬果有助抑制腸道感染，減少食物中毒的風險。. 有醫生分享指，該食物不但有助預防腸道壞菌感染，更有減肥抗癌等4大效果。. 她又特別推介一種最佳食法，以發揮最大功效！. 沙門氏菌多致 ...
2024年4月11日 · 吃魚、煮魚要留意！. 魚類煮熟後仍有食物中毒風險，恐怕是組胺作祟。. 有醫生表示，有些魚類含有較多組胺，處理三文魚、吞拿魚這些魚類時若忽略1情況，即使用高溫煮熟，仍然會有毒素存在。. 本港食安中心指出，有10種魚含有大量組氨酸，進食後 ...
