高雄美食餐廳推薦 新樂園 美食餐廳 相關
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2023年9月8日 · THOMAS CHIEN. 高雄. 美食. 餐廳. 高雄〈Thomas Chien〉法式料理餐廳歷時逾2個月全面換裝，設計師以甲板棚傳遞海港意象。 圖／ THOMAS CHIEN法式餐廳. 甫獲得「2023米其林綠星」肯定，並享有「法菜南霸天」美譽的高雄的為精準詮釋品牌定位並優化客人用餐體驗，讓餐空間場域更「接地氣」，體現高雄港灣意象，暫停營業二個月全面換裝，如今已全面完工並於今（9／8）嶄新亮相，面目一新的餐廳全場有40個客席座位人，2間獨立包廂分別可容納10位與8位賓客，並可因應商務需求打通連貫。
2023年3月27日 · 近期高雄一間備受矚目的法式餐廳新開幕，方蒔 the FRONT HOUSE有哪些值得一訪的原因，以下帶你看！ 位於高雄市苓雅區的方蒔 the FRONT HOUSE，由擁有紮實精緻歷練的蔡中和主廚，與太太，同時也是前檯經理兼侍酒師的陳玉錡Kiky攜手打造，夫妻倆累積各自於 ...
2024年5月15日 · 2024米其林指南餐廳，於五月初公布，新增了八家台北、台南與高雄的餐廳，御盟集團旗下的餐飲品牌「AW Restaurant秋．現代法餐」，為名單中唯一一家以法式fine dining料理為主題的餐廳。餐廳為分享喜悅推出優惠活動，回饋舊雨新知。
2024年3月16日 · 松智路17號46樓. （微風南山）. 電話：02-2722-0303. 訂位：採inline線上訂位. 點心拼盤〈魚香蝦餃〉（左起）、〈羊肚菌素餃〉，以及〈雞樅菇天鵝酥〉。. 圖／姚舜 〈燈盞回鍋肉〉是取雲林「快樂豬」靠近臀部後腿的「二刀肉」，以大火快炒煎香逼出油脂 ...
2024年5月7日 · 高雄萬豪美享地聯手冉冉茶事 餐茶饗宴感受春光美好. 2024.05.07. 12:14. 工商時報 陳建宇. 冉冉茶事. 「西班牙紅蝦 蝦湯 番茄」以飽滿濃郁的蝦高湯為基底，乘載著肉質鮮甜的西班牙紅蝦，經油煎後口感更加緊實彈牙，搭配炙燒番茄片、鳳梨番茄及斑馬番茄，在口中迸發濃烈的鮮味與甜味。 圖／美享地餐廳、冉冉茶事提供. 迎來輕盈的春日，連續兩年入選米其林指南的美享地餐廳二度連袂冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ，將於5月24日至25日舉辦餐茶饗宴。 糅合台灣風土食材的當代法式料理，搭配5款清香溫潤茶飲，以茶佐餐帶來耳目一新的春季Tea Pairing，感受春光旖旎的芬芳美好。
2024年5月25日 · 「凝雪春摘」呼應開胃菜的層次豐富卻清爽，初登場就令人印象深刻。 接下來上桌的「干貝 大蔥 蕪菁」以澄澈的大蔥清湯為基底，佐北海道干貝、油封大蔥與蕪菁薄片等食材，油封大蔥增添湯頭溫和的辛香，湯液入口，喉韻辛香卻溫潤，滋味較開胃菜濃郁。 另一道「西班牙紅蝦 蝦湯 番茄」以濃郁的蝦高湯為基底，盛裝著肉質鮮甜的西班牙紅蝦，油煎後的紅蝦口感更緊實彈牙，搭配炙燒過的番茄片、鳳梨番茄及斑馬番茄，不同種類的番茄果香帶出蝦肉濃烈的鮮甜味，在滿滿的海味中感受到些微酸香，滋味迷人。 這道料理以不同深淺的橘色為主視覺，並以綠色的斑馬番茄點綴，形色味皆誘人。
2023年9月22日 · 美食都藏在深巷裡，高雄鼓山區有間新加坡料理，沒有招牌卻是當地的超高人氣美食。 招牌叻沙麵湯頭喝來香濃醇厚，老闆特別用了南部特有的炸意麵，粗粗的麵體吸附湯汁，有滿滿椰漿香氣和特殊香辣口感；香辣蟹粥也是老饕的心頭好，有一整隻螃蟹、大蝦、鴨肉丸等等豐富配料，螃蟹香甜，熬煮的粥很入味，帶有海鮮的鮮和微微辣度，吃來好過癮。 用餐時間，只有七張桌子的小小店面，被客人坐滿滿，沒有提前訂位，等上一、兩個小時也是常有的事。 老闆娘 林秀蓁vs顧客：「蘿蔔糕放中間就好了 (謝謝喔) 。 一道道新加坡料理端上桌，客人們忙著大快朵頤，有香辣帶勁，配料豐富的香辣蟹粥，吸飽濃郁椰漿香氣的叻沙意麵，溫潤滋補的白肉骨茶花生豬腳，還有肉質Q嫩的海南雞，和鹹香十足的鴨蛋炒粿條，每道南洋菜，都是老饕心中的招牌。
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