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2023年12月6日 · 正值鳳梨釋迦產季，全聯攜手台東縣政府6日在南港舉辦搶「鮮」開賣記者會，推廣香甜的台東鳳梨釋迦。 台東縣長饒慶鈴表示，颱風影響產季延遲，從今起至明年3、4月都能品嚐到台東鳳梨釋迦，歡迎民眾到全聯採購優質的在地水果，還有機會抽中價值1萬8000元的熱氣球自由飛雙人共乘券及限量版台東釋迦代言娃娃「蜜寶造型偶...
2023年12月5日 · 台東鳳梨釋迦停止輸陸2年多，今日首批釋迦重新送往大陸，都是6月公布的3家包裝場，台東縣長饒慶鈴並喊話希望快點公布第二波名單。農業部代理部長陳駿季表示，由於之前大陸沒有回應我方提出的新的檢疫方案，所以會照過去標準執行。
2023年12月26日 · 鳳梨釋迦. 有機. 國立台東大學友善農產推廣中心媒合釋迦農及福和生鮮農產公司，以-80度急速冷凍技術加工有機鳳梨釋迦。. （蔡旻妤攝）. 因蟲害問題，台東有機生產鳳梨釋迦僅有20公頃，尤其遭粉介殼蟲叮咬後，雖不影響果肉品質，不過卻讓果皮變黑 ...
2023年4月14日 · 臺東縣政府為推廣在地好食材，舉辦「台東好食材全國創意甜品食神大賽-第三屆主題鳳梨釋迦」，公開募集民眾應用台東當季水果「鳳梨釋迦」的創意食譜，祭出總獎金15萬，吸引來自全國各地的甜品好手報名，共有83件鳳梨釋迦創意甜品食譜，其中社會 ...
2023年12月8日 · 註冊. 大陸國台辦8日表示，新一批審核鳳梨釋迦業者有34家包裝廠、1263個果園獲得註冊登記，創造輸入大陸的有利條件。. （本報系資料照）. 大陸國台辦8日發布新聞稿，發言人朱鳳蓮表示，新一批台東鳳梨釋迦包裝廠和果園已通過海關總署註冊登記 ...
2024年1月17日 · 農糧署表示，冬季國產鳳梨釋迦、蓮霧及蜜棗質優味美，除供鮮食外還可製作成各式加工食品，更是年節送禮的首選。 該署為發展國產水果產業，除輔導農民遵循台灣良好農業規範生產產銷履歷果品外，同時結合國立中興大學、食品加工業者共同投入水果加工製品開發，並攜手台灣農創興業股份有限公司協助拓展行銷通路，以提升國人對國產水果及其加工品市場接受度。 留言討論. 台東鳳梨釋迦停止輸陸2年多，如今又恢復輸出，農業部代理部長陳駿季表示，今年開始恢復，目前輸出到大陸大約有1218公噸，佔了台灣總體產量1萬5千公噸的一成。 陳駿季今日出席國產冬季三寶優質果品記者會，他表示，前兩年鳳梨釋迦暫停輸出到大陸，農業部也積極開拓其他地方，現在又恢復，之後仍會積極地在適當時機，...
2024年4月20日 · 台東縣是鳳梨釋迦主要產地，近年面臨產銷困境，為協助多元推廣行銷，台東大學文化資源與休閒產業學系，在教育部大學社會責任 (USR)計畫支持下，攜手卑南遺址公園餐廳，歷經年餘時間，研發出兼具原味與鮮味的「鮮果釋迦冰」，以及新創料理「釋迦稻咖哩」，20日於卑南遺址公園餐廳舉行發表會，邀請校內師生、民眾遊客試吃。 「吃得到籽！ 」試吃的黃姓學生表示，釋迦咖哩香醇濃郁，略帶酸酸甜甜的滋味，果肉綿密細緻，美味程度不輸馬鈴薯咖哩。 另一試吃的黃姓民眾說，原本甜膩的釋迦與辛辣的咖哩調和後，口感滑順，果香味足。 卑南遺址公園餐廳負責人侯方揚表示，釋迦外型與馬鈴薯相似，突發奇想嘗試製作咖哩，先將鮮果去皮去籽，放入鍋中水煮至果肉熟軟，接著放入咖哩塊文火慢熬，起鍋前再加少許果肉，增添口感層次。
