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健談網. 發布於 2020年07月23日02:50 • Mary. 很多人都聽聞Omega-3抗發炎的神奇效果，但你知道除了Omega-3之外，常見脂肪酸還有Omega-6與Omega-9，到底這三者有何不同？ 怎麼吃才真的健康呢？ 微笑藥師藥局廖偉呈藥師表示，Omega-3、6、9這三種脂肪酸各有抗發炎、保護細胞、抗氧化的作用，均衡攝取、不偏廢，才能幫助身體維持平衡的健康狀態！ Omega-3 多元不飽和脂肪酸. 【功效】 Omega-3具有抗發炎之效，可以減少身體不正常的發炎狀態，包括預防血液過度發炎、改善胰島素作用、促進細胞膜健康、調節前列腺生產等。
好油的營養關鍵 Omega-3/6/9. 不飽和脂肪酸分為單元與多元二種。 多元不飽和脂肪酸 (如Omega-3次亞麻油酸、Omega-6亞麻油酸)，為組成細胞膜的主要成份，也可以協助新陳代謝。 這兩種脂肪酸是人體無法自行製造，須由食物中攝取的必需脂肪酸。 單元不飽和脂肪酸 (如Omega-9油酸)雖然不是必需脂肪酸，適當食用卻具有降低總膽固醇及低密度膽固醇的功效。 飲食養生，幫身體好好加油！ 食用油含有的脂肪酸主要有三種：油酸、亞麻油酸和次亞麻油酸。 大多數的植物油都富含亞麻油酸，橄欖油、茶籽油富含油酸，而富含次亞麻油酸的則是紫蘇籽油和亞麻仁油這二款優質養生油。 紫蘇籽油. 亞麻仁油. 油的顏色. 金黃、澄澈. 黃色. 口感. 清爽不黏膩. 微苦. 氣味. 具紫蘇清香. 獨特的堅果氣味.
亞麻籽油能幫助改善體質！ 富含優質脂肪Omega-3，減輕過敏、乾眼，預防心臟病. Heho健康. 「油脂」在很多人的印象中，都是不好的壞東西。 但其實油脂是身體非常重要的一部分，可以幫助維持正常的運作，細胞新陳代謝、大腦的潤滑，都需要這些油脂。 而選擇正確的油脂，就要從幾個角度來看。 好油脂要從Omega-3、6、9開始挑選！ 飽和脂肪會造成心血管的負擔，但不飽和脂肪可以有油脂的功效，但又不會有飽和油脂的負擔，而其中最好的不飽和脂肪酸就是「Omega」系列。 而Omega還可以再細分成Omega-3、Omega-6、Omega-9，有不同的功效，適當的調配「比例」，是最好的選擇。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，堅果擁有的脂肪酸分別為Omega-6和Omega-3，Omega-6能促進免疫反應，促進花生四烯酸的分泌，把身體的細菌清除掉，而Omega-3能幫助人體調節發炎反應，但若是Omega-6攝取過量，就會引發體內慢性發炎，導致
酪梨，又稱為牛油果、鱷梨。. 其富含維生素A、C、E、B6、核黃素（B2）、菸鹼素（B3）、葉酸（B9）、泛酸（B5）及豐富的礦物質，特別的是含有葉黃素、β-胡蘿蔔素和Omega-3等脂溶性營養素。. 尤其酪梨富含油脂：包括30.3%的飽和脂肪酸、49%的單元不飽和脂肪酸 ...
芥花油的脂肪酸結構相當好：多元不飽和脂肪酸Omega 3含量高達11％，單元不飽和脂肪酸Omega 9更高達61％，優於多數植物油，再加上飽和脂肪酸含量僅7％，為植物油中最低，有助於降低膽固醇。. 因此，美國心臟學會（AHA）在二〇一五年正式推薦消費者可將芥花油 ...
魚油中富含omega-3不飽和脂肪酸，有抗氧化、減少身體發炎、促進代謝之效用，多攝取好的油脂，更能幫助體內脂肪代謝。 4、辣椒. 辣椒內的辣椒素已被證實可以燃燒腹部脂肪，吃辣能提高新陳代謝與體溫，透過這些較刺激的植化素讓身體產生不同以往的代謝作用，幫助能量代謝、燒掉不喜歡的多餘脂肪。 不過辣椒素畢竟比較刺激，若本身腸胃道敏感，要注意別過量攝取，避免燃脂不成反造成負擔。 5、無糖優格. 攝取發酵乳製品讓益菌容易在腸道內生長，腸道菌叢改變，減少壞菌、增加好菌，除了可以讓腸道穩定以外，也能培養出不易胖的體質，甚至可以促進身體代謝。 腸道是第二個大腦，腸道若不好，吃任何食物都可能會出現代謝不佳、容易囤積的後遺症。 6、無添加／無糖蘋果醋.
