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  1. 2022年2月3日 · 2022-02-03. 美食 La Vie雜誌. 2007年,辭去所有工作,前往義大利學術機構修習慢食主義(slow food)的徐仲,回台後已在台灣300多個鄉鎮產地、餐桌折返跑十幾年。 他是許多餐飲業者的諮詢對象,也是農友的老友,我們這次不只採訪他,更跟著他清晨南下,直擊美食生產第一現場。 時間先拉回去年12月初的晚上,一號糧倉正舉行著一場來賓近百人的食材發表餐會,主角是花了10年於屏東復育、有規格化生產實力的平埔黑豬。 主辦單位找來年輕的農友,像是跟學術單位合作的蘆筍職人、可可農、金鑽鳳梨評比冠軍等,串起一場以豬肉為主角的套餐,最有意思的,是安排這些職人們逐桌坐下介紹栽種方式與理念,有些職人面對老練的食客與媒體顯得害羞但真誠,有些則把養殖方法與數據全盤分享,不少人筆記整場沒停過。

  2. 2 天前 · 個子題的命名也饒富巧思,各摘自許雨仁不同時期的筆記詞句、作品標題,包含:「從佳里 到台北,從台北到紐約」、「雄山大水,誰知多少?」、「立在石堆裡的自畫像」、「不盡的山山水水石石」、「點、生出了斷點斷線」、「墨墨純純 ...

  3. 當然最令人期待的每間特色門市獨具的商品更是不容錯過台南佳里門市也推出門市首賣的台南佳里馬克杯台南佳里隨行卡」,以春意盎然的配色體現咖啡生活與城市綠地共生的美好除此之外更有特別為台南佳里門市專屬開發的滿額贈品-「提袋

  4. 2020年11月10日 · 設計 台灣設計研究院 防災. 當地震火災等災害發生時你知道如何避難應變嗎? 此次台灣設計研究院(TDRI)邀請國內11家設計公司、新北市政府、防災教育等單位,與日本神戶設計創意中心(DESIGN AND CREATIVE CENTER KOBE,別稱「KIITO」)跨國合作,一同研究及設計開發出共5個緊急避難包的知識推廣方案與8項體驗式防災教具。 台灣設計研究院自2019年起,邀請台灣設計師、台日防災相關之政府主管機關、專業救災人士及在地居民,透過工作坊以及社區實地勘查等方式,從中討論如何透過設計提升防災意識,讓設計走入生活。

  5. 2019年10月13日 · 巴拉圭導演Paz Encina構築的夢幻世界,將樹木內化為回憶與童年的保護傘;美國建築師事務所Diller Scofidio+Renfro建築工作室製作了一個環繞式電影《EXIT》。 他們收集巴西、喀麥隆和印度尼西亞這三個熱帶雨林地區的森林砍伐數據,經過地理編碼和程式語言處理,轉化成震撼影像。 借鑑熱帶植物園和當代城市標誌,巴西藝術家Luiz Zerbini以直覺的美學為主要依歸,而非嚴謹的科學事實。 他以熱帶植物園以及都市現代化為靈感,勾勒出一場想像的樹木聚會,眼前盡是蓊鬱。 秘魯攝影師Sebastián Mejía以一系列棕櫚樹為主角的黑白照片,來頌揚樹木超乎尋常的生存策略,其中也包含著人與自然的緊張關係。

  6. 2016年9月14日 · by La Vie 2016-09-14. 中秋節 烤肉. 烤肉木炭學問多,荔枝木炭、竹炭、紅樹炭、龍眼木炭、炭精、備長炭,你都分得清楚嗎? 哪一種才是適合你的燒烤好伙伴呢? 荔枝木炭/正宗南台灣的炭火香. 荔枝木炭的特性與龍眼木炭相似,不過荔枝果樹疏枝不伐幹,所以原炭不像龍眼木炭那般巨大,大約僅有小腿粗細。 荔枝木炭的價格與龍眼木炭差不多,同樣具有迷人的炭火香氣,深受烤肉攤、披薩窯、麵包窯業者喜愛。 荔枝木炭的產量不像龍眼木,多半集中於夏季,雖是四季皆有,但台灣自產數量仍舊有限,近來也出現不少東南亞的進口品。 竹炭/養生木炭不適燒烤.

  7. 2024年3月26日 · 你是否曾做過預知夢? 活著活著,忽然覺得眼前畫面有種既視感,想了想,才發現是在夢裡出現過。 總說「日有所思,夜有所夢」,夢是每個人都曾體驗、擁有的平行時空,也是人類潛意識的引路人,乘載無法估量的思緒;偶爾還是泛靈與民間信仰中窺視過去與未來的通道。 2024寶藏巖光節《夜夢》作品:〈暫在此地的紅黃綠〉。 (圖片提供:寶藏巖光節) 《夜夢》作品帶看:探問地獄、生死、未知,講述寶藏巖故事. 我們將在十字藝廊與 陳瀅如 的作品相遇,藉由影像,從宇宙視角感知生死,探討靈性實踐。 接著遇見在半樓廣場搖曳生姿的藍蓮花 〈從風中來〉 ,這是 張乃仁 闡述靈魂流動與匯集的花園。 2024寶藏巖光節《夜夢》作品:〈碎空夢廊〉。 (圖片提供:寶藏巖光節) 2024寶藏巖光節《夜夢》作品:〈從風中來〉。

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