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2024年5月24日 · 《香港01》「好食玩飛」頻道是次為大家推薦6間高質又正宗的川菜，有麻辣風雲酸菜魚、炭火風味烤魚等，優惠更低至55折，最平人均$80就食到！ 即睇內文！
2021年6月11日 · 「酸菜魚」一般用鯇魚烹調，這次則選用桂花魚，以檸檬代替醋，還加入紮仔菜、大豆芽取鹹味和甜味，達到提鮮的作用。 酸菜桂花魚材料：
2020年5月20日 · 正宗的酸菜魚大多時都會用上鱸魚或桂魚，再將魚起骨切片，對於新手來說真的太困難，所以今次筆者用上簡易處理的龍利柳作為魚片，大大減低處理魚時所遇到的困難。
2019年10月27日 · 酸菜魚是近年潮流興的美食之一，其實香港有性價比高的酸菜魚，本篇今次推介4間100元以下的酸菜魚餐廳給大家，包括：桃園制作粥麵餐廳、渝痴漁醉、捌壹壹及四海魚村，最平一間只需70元。
2023年3月8日 · 想知道酸菜魚是怎樣製作的朋友，可以到姚姚酸菜魚看看廚師烹魚的過程。 姚姚酸菜魚的廚房外設有一面大玻璃，讓大家看著製作酸菜與魚的每個工序。
2019年6月16日 · 週末到深圳遊玩時，除了飲喜茶、吃火鍋或串燒之外，相信大家一定嚐過酸菜魚。. 深圳有大大小小的酸菜魚專門店，各有特色，現在就讓筆者為大家整理近期的幾間人氣酸菜魚店。. 【1】太二酸菜魚 最「串」酸菜魚店. 相信不用筆者多說，大家都知道 ...
2022年3月22日 · 位於港島區的川菜小店「麻王」，顧名思義，主要售賣多款麻辣菜式，當中以招牌酸菜魚最具有人氣！「麻王」招牌酸菜魚的湯底主要由酸菜、酸菜醬及豬骨湯所熬製，並會加入辣椒粉和鮮紅的乾辣椒，味道鮮甜中帶些少辣勁，口感一流，即使怕辣人士 ...
