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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 素食主義素食主義 - 維基百科，自由的百科全書

    有這種飲食習慣的人被稱為素食主義者（英語： vegetarian ）。主張素食主義的原因包括環保（畜牧業消耗太多資源並製造太多污染）、健康（肉食被認為對健康有害）、動物權利（肉食屠宰大型動物之殘忍性）、宗教（經文戒律修養）等。

  3. zh.wikipedia.org › wiki › 二十二碳六烯酸二十二碳六烯酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    二十二碳六烯酸 （英語： Docosahexaenoic Acid ，DHA）是有六個 雙鍵 的 多元不飽和脂肪酸 （C 22 H 32 O 2 ），是一种 ω-3 必需脂肪酸 。 魚油 含有豐富的DHA。 大部分在魚類和其他生物的DHA起源於光合和異養微藻。 在食物鏈越上層的生物，DHA份量越多。 DHA在商業上也可以從微藻 Crypthecodinium chonii 和 裂殖壶菌属 （ Schizochytrium ）提煉出。 [1] 使用微藻來生產的DHA是素食。 [2] 而大多數的 動物 很少通過代謝生產DHA，雖然 α-亞麻酸 （ALA）也是一種 ω-3脂肪酸 ，但是ALA轉換成DHA的效率極差，且ALA不能為人體所用，所以DHA必需額外補充。 健康.

  4. zh.wikipedia.org › wiki › 素食營養學素食營養學 - 维基百科，自由的百科全书簡

    素食来源的Ω-3脂肪酸主要是短链类的，并可能其中两种必需脂肪酸（EFA）的浓度较低，即二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 人体可以通过其他Ω-3脂肪酸，如α-亚麻酸（包含在素食Ω-3脂肪酸中）合成少量的EPA和DHA。

  5. zh.wikipedia.org › zh-cn › 二十二碳六烯酸二十二碳六烯酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2024年5月23日 · 二十二碳六烯酸（英语： Docosahexaenoic Acid，DHA）是有六个双键的多元不饱和脂肪酸（C 22 H 32 O 2 ），是一种ω-3 必需脂肪酸。 鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链越上层的生物，DHA分量越多。

  6. zh.wikipedia.org › zh-cn › 素食主義素食主义 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2024年6月25日 · 素食主义 （英语： vegetarianism ），是一种主张不食用来自飞禽、走兽、 鱼 虾 、 昆虫 、 贝类 等 动物 身体与劳动所产生的 肉类食物 ，还有 五辛 （所谓的“腥食”、“荤腥”），只食用 谷物 、 豆类 、 蔬菜 和 水果 等 植物 类以及 菇类 食品 、 酵母 食品（统称“素食”）的 饮食文化 。 有这种饮食习惯的人被称为 素食主义者 （英语： vegetarian ）。 主张素食主义的原因包括 环保 （畜牧业消耗太多资源并制造太多污染）、 健康 （肉食被认为对健康有害）、 动物权利 （肉食屠宰大型动物之残忍性）、 宗教 （经文戒律修养）等。 目前拥有全球最高素食人口比例与素食人口数的地方是 印度 [1] ， 以色列 等 [2] 。 种类型态 [ 编辑]

  7. zh.wikipedia.org › wiki › 素食主義素食主義 - 维基百科，自由的百科全书簡

    有這種飲食習慣的人被稱為素食主義者（英語： vegetarian ）。主張素食主義的原因包括環保（畜牧業消耗太多資源並製造太多污染）、健康（肉食被認為對健康有害）、動物權利（肉食屠宰大型動物之殘忍性）、宗教（經文戒律修養）等。

  8. zh.wikipedia.org › zh-hant › 素食營養學素食營養學 - 維基百科，自由的百科全書

    素食者患冠心病，肥胖症，高血壓，II型糖尿病和某些癌症的比例較低。素食往往富含碳水化合物，，膳食纖維，胡蘿蔔素，葉酸，維生素C，維生素E，鉀和鎂。素食中飽和脂肪，膽固醇及動物性蛋白質的含量普遍較低 [1]。 不過，素食飲食有時可能會相對缺乏的

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