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2023年8月23日 · 2023台中米其林必比登 4間新入選名單 「2023台中必比登」有6間新入選名單，有「夜間部爌肉飯、沙卡、老士官擀麵、MINIAL」，附上官網寫的入選原因給大家參考： 在 4 間新入選臺中必比登推介的店家中，沙卡是一間屹立四十餘年的臺灣菜餐廳。招牌燒酒雞熱湯鮮甜，雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的 ...
2019年4月25日 · 烏日觀光夜市. 地址：台中市烏日區光日路228號（烏日社區活動中心旁）. 營業時間： 週二、四、六 17:00–23:00 （攤位會不同）. 停車：路邊停車或烏日活動中心. 這次 烏日觀光夜市 初體驗選在週四前往，整體攤位數不算多，但有些週四限定攤位，讓我們相當 ...
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「汕頭牛肉劉沙茶爐」西屯店位於大墩十八街、大容西街交叉口，週邊比較不好停車，建議可以停在「市政公園停車場(點我導航)」再步行3分鐘即可到餐廳，或是像我們一樣搭台中捷運，到「捷運市政府站」下車再步行5分鐘可到。
兄弟爬山各自努力 「汕頭牛肉劉沙茶爐」於1957年創立距今已有65年歷史，目前傳承至第二代有2家分店，電子街老店是由老么劉冠梓負責管理，長子劉冠楠則是20年前另起爐灶開起了西屯店。 我在9年前就有吃過電子街老店了，所以這次來試試西屯店，西屯店相較之下環境比較舒服一些，我們9月底去吃，冷氣開的很強，還要穿外套XD 「汕頭牛肉劉沙茶爐」是傳統的台中木炭火鍋，門口還能看到燒炭過程，那台綠色的機器就是吹風機，把木炭燒的是必必剝剝，整個紅通通，看起來就覺得好溫暖~ 我很喜歡這種木炭火鍋，火力雖然不控制大小，但這種木炭燒爐就覺得特別香，你覺得呢？呵
「汕頭牛肉劉沙茶爐」店內裝潢比較簡單、還算是乾淨寬敞，以4人圓桌為主，還有8人圓桌很適合多人聚餐，還有設置一間育嬰室，挺貼心的。 「汕頭牛肉劉沙茶爐」採自助式點餐，吃完再到櫃台結帳 疊成小山的豆皮，像這種沙茶爐餐廳的豆皮幾乎都是自己炸的，而且都超大片的啦！有蠻多網友都有推薦，不過我們這次不想吃炸的就沒有點，大家還是可以試試喔~
汕頭牛肉劉沙茶爐菜單 主要以肉片、火鍋料、蔬菜、腊味為主，主食類就只有白飯、麵條、冬粉，沒有快炒類的選擇，不過選擇性還是蠻多的，很容易陷入選擇困難症XD ps：後來才知道有點肉片的話，就不會收鍋底費用，但我不確定鍋底費用是多少？(有知道的人可以留言補充給我，3Q) 要自己劃單，一邊對照的感覺好像在填空，呵 「汕頭牛肉劉沙茶爐」的靈魂就是他們自己炒的沙茶了，除了會放在湯頭裡之外，沙醬沾醬也是必拿的，提醒大家沙茶略有鹹度、旁邊的醬油也很鹹，不要像我一樣加太多
想說隨便點、結果點了一整桌，重點是我們才3個人(正確來說是2.5人XD) 我們很喜歡這種「木炭臉盆火鍋」很傳統、很有溫度，也是記憶中的味道，火力蠻強但不會到太滾 (也有可能是冷氣開很強)，不過有一個小缺點要提一下，高個兒可能不會覺得，就是桌子凹槽深度沒有設計跟木炭盆一樣高，加上臉盆就有點高，導致拿菜都要站起來拿XD 一開始的湯頭比較清淡，老店員說是清水加沙茶、扁魚而己，透過不斷的煮各種食材，味道會慢慢升華變成更棒的沙茶湯頭，也會因為你點的菜色而略微改變湯頭的味道。 算是越煮越香的那種，我覺得很棒的一點，吃到最後也不會覺得油膩。 牛肉 320元 牛肉切的有一點厚度，所以涮的時候要多個幾秒，略帶粉紅色是我喜歡的熟度。 口感吃起來因為切的部份比較偏瘦肉，口感略微紮實但不會硬，跟沙茶爐我覺得很搭，完...
食後短評 最後點太多，總共吃了1550元，三個人都吃到太飽XD 我跟J女神是不太吃澱粉，所以沒有點白飯 (麵是點給亞亞吃的)，一般有配白飯的話，應該可以再少點個2-3道，控制在1200元左右差不多， 「汕頭牛肉劉沙茶爐」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
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