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海鹽、研磨胡椒&橄欖油 適量 奧勒岡 兩根 百里香 兩根 【作法】 事先將培根切丁,蔬菜(紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥)事先去皮切小丁。
Step 4: 入鍋,鍋中放一半奶油、一半橄欖油,既清新又濃郁。肉煎起來就是義大利菜的香氣! Step 5: 煎好,把鍋中的油加入紅酒醋,收乾做醬汁。 Step 6: 擺盤淋上醬汁,並且讓他們快點「跳進嘴裡」吧!
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Step 4: 鍋中下橄欖油,炒洋蔥和大蒜末,在加入鮮蕃茄丁和香料拌炒。 最後加入半杯番茄醬,讓醬汁與材料融合一下。 Step 5: 鍋中醬汁稍微用鍋鏟挖出三個洞,打入雞蛋,小火燉煮。可以蓋一下蓋子,不然上頭不好熟。
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