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  1. 牛軋糖是大人及小朋友都喜愛的甜點。 著作「麥田金老師的解密烘焙:糖果」的麥老師,分享不添加香料和色素的繽紛法國草莓奇想牛軋糖,不只不甜不黏越嚼越香,還會讓您忍不住一口接一口。

  2. 2019年7月12日 · 跑遍全省教學的 麥田金老師特別分享吃一口一定會愛上它的繽紛法國草莓奇想牛軋糖。 她特別提到製作基底沒有乳糖時,可以用同等重量的海藻糖代替。

  3. 2019年7月5日 · 牛軋糖是大人及小朋友都喜愛的甜點。 著作「麥田金老師的解密烘焙:糖果」的麥老師,分享不添加香料和色素的繽紛法國草莓奇想牛軋糖,不只不甜不黏越嚼越香,還會讓您忍不住一口接一口。

  4. 2019年2月27日 · 棉花糖簡易版!. 人氣零嘴「牛軋糖」. 今天做了4種不同口味的「牛軋糖」,味道出乎意料好吃耶!. 1. 熱鍋後,將奶油融化. 2. 加入棉花糖,以小火慢慢煮,並一直攪拌至軟化。. 3. 加入奶粉,不斷攪拌至均勻(這裡勿攪拌太久,持續加熱牛軋糖會過硬)。.

  5. 2020年5月23日 · 水果重量接近900公克,口感在棉花糖及牛軋糖中間的什錦纖果Q軟牛軋糖,是本身教學及進修齊進的 麥田金老師 專為廚娘香Q秀節目製作的,擁有菓子教師證、塑型豆沙花教師證、巧克力花教師證等的麥田金老師提醒用蛋白霜粉 (乾燥的蛋白)代替水份比較 ...

  6. 2016年12月16日 · 雙手像有魔法一般,輕輕鬆鬆就能教人做出好吃產品的麥田金老師,這回要教大家做不使用奶粉的牛軋糖。. 她特別提醒堅果類的都要先入烤箱,且等聞到香味即代表有八分熟,烤十分鐘左右可以稍微翻轉一下,讓它全部面都能烤到喔。. 和風抺茶松子 ...

  7. 2017年2月2日 · 牛軋糖,是年節必吃的小甜點,接下來的新聞,帶您看到在苗栗後龍,有家美食坊,利用在地生產的黑豆為原料,純手工製作,加上溫度控制得宜,一口咬下,滿滿的,都是濃濃的豆香味。

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