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2016年11月29日 · 上一 文章 台灣麵食發展歷史. 下一 文章 臺灣味老麵店時空分布圖. 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產，製造出各式MIT 特色麵條，例如：香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻麵等 (
2023年1月31日 · 如果上面這些疑惑你都有，那就一起看下去吧！ Q1.市售拌麵一人份到底吃的吃不飽？ 一人份到底是多少？ 根據目前可以調查到的資料，大部分的拌麵純麵體重量大概是75~100公克，80~90公克為主流重量。 一般人食量普通、沒有特別飢餓的時候，大約80~90克的麵條就可以有飽腹感 ；如果食量比較大，或是比較餓的時候，可能就需要增加1.5~2倍，也就是120~180公克上下的份量，才可以飽足。 因此經過一天上班勞累後，如果要將拌麵當成正餐，建議搭配川燙青菜、荷包蛋、水煮蛋、豆腐、肉類等等，除了可以更飽足之外，也可以獲取均衡的營養。 Q2.拌麵的醬看起來好少? 真的夠味嗎? 這個問題因為各家的拌麵醬形式不同，所以沒有標準解答！
2017年12月11日 · 得獎名單公告後，將同時以Email發送得獎通知函至得獎者信箱，. 如因基本資料未填寫完整或資料不全導致無法通知或寄送獎項者，2018/1/30(含)前無法順利聯繫上得獎者，將視同該名得獎者放棄得獎資格，獎品恕不另行補發，且不另行公告。
2016年12月1日 · 臺灣味特色麵食地圖. 撰 文：陳貴凰 ( 靜宜大學觀光事業學系教授) 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式 ...
2015年5月11日 · 台灣有許多具有 MIT 在地特色的 乾麵條 ，豐富了寶島 好麵文化 ，而台灣 在地好麵 推廣活動除了重視文化價值導入外，亦融合企業社會責任的落實。 爰此，為了推動台灣 好麵條 可融入校園教學/競賽活動中，特別舉辦 24節氣台灣好麵 食發表，以及 好麵條 贊助活動說明會，冀望透過廚藝示範教學、廚藝活動／競賽贊助等，讓大家認識MIT 台灣乾麵條 的好，在傳承中同時創造出 台灣好麵 在現代飲食生活中的新里程碑！ 1、 活動時間：104年6月26日（星期五）8點30分至12點30分。 2、 活動地點：僑光科技大學 觀光與餐旅大樓B1中餐教室（地址：台中市西屯區僑光路100號）。
2014年8月30日 · 因為事實上澱粉並不可怕，只要選對澱粉來食用，不但能夠增加飽足感而且能夠增進身體健康呢！ 適當的食用澱粉，除了能夠供給日常所需的熱量外，運動時還能夠幫助體內燃燒脂肪，避免消體到體內組成肌肉的蛋白質。 什麼澱粉居然可以幫助減肥？ 這邊要介紹的澱粉叫做『抗性澱粉 (Resistant Starch)』。 用白話文來說，就是較難消化的澱粉。 由於這種澱粉不容易被小腸的酵素所分解，但是能夠被大腸利用當成是膳食纖維，因此它能夠增加飽足感、延長下次進食的時間。 一般澱粉被人體吸收後，會轉化為熱量。 抗性澱粉較不容易被人體吸收，所以人體會先燃燒脂肪，進而達到減肥的目的。 一般人攝取每公克澱粉平均可獲得2.8卡熱量，而攝取每公克抗性澱粉平均可獲得2.2卡熱量。 那麼我要如何獲得抗性澱粉呢？
2016年2月23日 · 此次林師傅很詳細的幫大家寫了手機版及電腦版的讚讚讚!!我要中大獎的活動步驟，希望大家都能很輕鬆並簡單的參加活動，三風麵館的好朋友們看完活動步驟，切記要完整完成全部的步驟唷，此次我們設計這個活動之所以要填寫表格，就是希望我們抽出得獎者後
