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- 福岡屋台的三大據點
- 當地人才知道——「吃屋台要注意的潛規則」
- 結語
博多區中洲、中央區天神、長浜是福岡市內最多屋台聚集的三大地方。福岡以往稱為博多,有許多生意人,也是個港口,因此長浜附近的漁港總是有許多勞工,肚子餓了需要吃個飯,因此成為屋台的聚集地。而天神與中洲是福岡的鬧區據點,外食需求也高。
沒有明文規定每個人的最低消,但一坐入屋台,就等於佔了店家的一個位置,因此就算是跟朋友一起來吃飯,或自己吃很飽吃不下,坐了個位置就要點飲料喔。而一開始,老闆也會開口問你,要喝些什麼?當然有分酒精類與無酒精飲料兩種。 跟店員確認價錢後再點餐 屋台盡量避免吃生食 由於料理一直都是在室外做的,天氣與氣溫跟乾淨程度都會影響食物的品質,因此在國外旅行最好小心點,別在屋台點生食來吃,比較保險哦。 客滿的店裡最好吃完就離開 因為屋台是給晚餐吃完想再續攤的大家填飽肚子用的,因此看到客滿的屋台,又有人排隊在等待的話,吃完後別停留太久哦!雖然在日本是客戶至上,但吃完後停留太久也會影響店家做生意哦。 千萬要注意自己的行李 既使在最安全的日本,也要注意好自己的行李哦!因為連當地的日本居民都說,包包或行李不經意放在旁邊...
屋台的缺點雖然是冬冷夏熱,但卻也是博多的傳統美食文化之一。下次若到福岡來,務必來試試看可以跟當地日本人交流的屋台用餐,既使用簡單的日文或英文,也都能夠交流哦!(相關報導:福岡特色文化!當地人吃拉麵不點大碗的,也不吃一蘭!還出不少正妹藝人|更多文章) 文/peikie 本圖/文經授權轉載自MATCHA(原標題:造訪福岡屋台不可不知的潛規則) 責任編輯/蔡昀暻
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