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ビタミンD (vitamin D) は、ビタミンの一種であり、脂溶性ビタミンに分類される。必須栄養素だが、日光浴によって生合成もされる。カルシウムの働きに関わり骨などの健康に関与する。
ビオチン ( 英: biotin )は、 ビタミンB群 に分類される 水溶性ビタミン の一種で、 ビタミンB7 ( 英: vitamin B7 )とも呼ばれるが、欠乏症を起こすことが稀なため、単にビオチンと呼ばれることも多い。 栄養素 のひとつ。 古い呼称で ビタミンH 、 補酵素R 。 小史. 1927年、酵母の成長促進させる成分をボアズ (Boas) が発見し、ビオス (bios) と命名、 1936年 、 オランダ のケーグル(F. Kögl)により 卵黄 中から単離された [2] 。 1931年、Gyogyが [2] 、皮膚との関連から、 ドイツ語 Haut から ビタミンH と命名 [3] 。 また、生体内において果たす役割から 補酵素R と呼ばれることもある。
ビタミン (ヴィタミン、ヸタミン; 英語: vitamin [注釈 1] )は、 生物 の生存・生育に微量に必要な 栄養素 のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 以外の 有機化合物 の総称である(なお栄養素のうち ...
シアノコバラミン (ビタミンB 12 )の構造. 生体物質 である ビタミンB 12の 全合成 は ハーバード大学 の ロバート・ウッドワード と チューリッヒ工科大学 の アルバート・エッシェンモーザー [1] [2] [3] [4] らの研究グループによって1972年に達成され ...
栄養素 のひとつ。 生体内では アミノ酸 の代謝や 神経 伝達に用いられ、不足すると 痙攣 や てんかん 発作、 貧血 などの症状を生じる。 ヒト の場合、通常の食物に含まれるため食事が原因の欠乏症はまれとされる [1] が、食品加工工程中での減少や 抗生物質 の使用などにより不足することもある。 抗 結核 薬の イソニアジド (INH)は、ビタミンB 6 と構造が似ており、ビタミンB 6 に拮抗して副作用を引き起こすことがある。 そのためイソニアジドとビタミンB 6 は、しばしば併用される。 欠乏すると様々な症状を呈する [1] 。 しかし、臨床検査でビタミンB6の状態を容易に評価する方法は開発されていない [1] 。 補酵素形は ピリドキサール-5'-リン酸 である。 構造式. 機能.
β-カロテン (ベータカロテン、ベータカロチン、β-carotene)は、 植物 に豊富に存在する赤橙色 色素 の一つ。 両末端にβ環を持つ最も一般的な カロテン である。 ビタミンA の 前駆体 (不活性型)である [1] 。 テルペノイド の一つであり、水には溶けないが 脂溶性 は大きい。 分子構造はKarrerらによって推定された [2] 。 自然界では β-カロテン-15,15'-モノオキシゲナーゼ (EC 1.14.99.36) の 酵素反応 を受ける。 β-カロテノイドは ゲラニルゲラニル二リン酸 から生合成される [1] 。 含まれている食材. ニンジン [3] 、ホウレンソウ他. ヒトに対する効果.
出典. 関連項目. 外部リンク. ビタミンC. 表示. ビタミンC (vitamin C, VC) は、 水溶性ビタミン の1種。 物質としては L -アスコルビン酸 (単にアスコルビン酸とも)を指す [3] [4] 。 欠乏状態が続くと 壊血病 を発症する [3] 。 ビタミンE の再利用や コラーゲン の合成に必要であるほか、発症した壊血病の治療にも使われる [5] 。 WHO必須医薬品モデル・リスト 収録品。 特に野菜や果物に含まれ、 サプリメント も利用されている。