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1. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

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   2019年2月19日 · 小技巧, 知識補給, 職人製麵, 麵新聞. Home - 小技巧 - 好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！. 台灣的傳統美食「麵線」，總是讓家中掌廚者又愛又怕，愛的是它既營養美味又方便食用；麻煩的是它看似簡單，煮起來卻不容易，一不小心麵線容易糊爛、過鹹 ...

2. life.shanfeng.com.tw › god-blessing-noodles-not-only-popular神明加持的平安麵，信眾都稱讚的好味道！ - 風味記

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   2019年2月19日 · 平安麵呷平安、呷祝福、呷健康. 平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化，不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已，小小一碗麵線，同時涵蓋了生、老、病、死，人生各階段中大大小小的期許與盼望。. 例如：小孩滿月酒的第一道料理，必須是 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 台灣mit-在地麵條生產地圖台灣MIT 在地麵條生產地圖 - 風味記

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   2016年11月29日 · 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋 ...

4. life.shanfeng.com.tw › grain-noodles-healthy-recipe-for每天想菜單沒點子?輕鬆用五穀麵條讓家人吃得安心又健康 - 風味記

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   2019年1月2日 · 對於為家人準備三餐的煮夫、煮婦來說，「想菜單」可以說是甜蜜的負荷。. 為家人的健康把關，是最直接的關心，煮出美味又有不同花樣的晚餐，更是不容易。. 但要天天煮飯，就算學過的菜色再多，也會有腸枯思竭的一天。. 你，沒有點子了嗎？. 想要尋找 ...

5. life.shanfeng.com.tw › 三風麵館-x楊桃美食網-這樣三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 風味記

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   2015年10月13日 · 沖泡冷水、涼麵更爽口. 學會 煮麵條秘訣 當然得搭配 好食材 ， 三風麵館 嚴選 在地食材 ，製造三款在地 家常麵條 ， 紅薏仁麵 裡頭所使用的 紅薏仁 成分是台中大雅在地所種的『 台中選4號薏仁 』， 台灣香蕉麵 是使用還尚未成熟的 台灣綠香蕉 ...

6. life.shanfeng.com.tw › 臺灣味特色麵食地圖臺灣味特色麵食地圖 - 風味記

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   2016年12月1日 · 臺灣味特色麵食地圖. 撰 文：陳貴凰 ( 靜宜大學觀光事業學系教授) 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 廟宇平安麵線客製化廟宇平安麵線客製化 - 風味記

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   2017年8月20日 · 廟宇平安麵線客製化. 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，堅持以真材實料，不斷嚐試、調整、改進，作工講究製作出好麵條，努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求 ...