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2021年1月22日 · 最近身邊的人都在用水波爐，各種 水波爐推薦評價開箱 讓小新聽了都想買了. 但！ 這麼多品牌的水波爐重量、尺寸都不同，到底要怎麼選啊？ 一次解析各品牌水波爐優缺點給你啦！ Photo Credit: https://www.sharp.com.hk/ 水波爐是什麼？ 水波爐同時擁有電鍋、微波爐、蒸爐、烤箱、油炸鍋等功能，因此全稱為「 過熱水蒸氣烘烤爐 」，可以提供一般單一爐具無法做到的煎、烤、煮、炸效果。 同時強調減油、健康的料理方式，比一般微波爐更能製做出水嫩但是低油的料理，就算是 烹飪新手也能夠用一次就上手. 水波爐原理. 水波爐的加熱原理是在原本微波功能，讓食物由內而外加熱外，加入過熱水蒸氣，讓高溫水分子瀰漫在機器內產生燒烤的效果，提供內外同時加熱的效果。 水波爐 vs. 微波爐.
