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2022年1月21日 · 有機抹茶在日本屬非常罕有，為了令客人品嘗到上質的抹茶之味，品牌於鹿兒島及京都宇治自設茶園，以無污染土壤、天然湧泉水來孕育有機抹茶。 抹茶以特有的「覆下栽培」種植（以專用黑布遮蓋3星期），令茶葉可以避開日光，收成的茶葉因而較幼薄、柔軟，單寧減少而澀味不多，相反甘味成分的茶氨酸則更豐富，得以成為高級的抹茶。 所有抹茶只取每年第一造的新茶 (約每年4月下旬至5月中旬)，並以人手摘取，以確保茶葉質素為最優質的一番茶。 茶葉收成後會按傳統以石磨輾成一番抹茶粉，令抹茶本來的甘味、香氣、顏色都可以充分保留；而抹茶內豐富的兒茶素，更有抗衰老的作用。 有年輕茶師駐場，希望客人可以體驗日本茶文化和儀式。 (品牌提供)
2016年5月13日 · 1. 白茶. 例子：壽眉、白毫銀針、白牡丹. 功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦. 白茶味性寒涼。 Catherine指出，白茶又稱「美白茶」，它的茶氨酸高，能抗氧化，舒緩神經和消除緊張。 2. 綠茶. 例子：龍井、抹茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、峨眉竹葉青. 功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒. 綠茶味性寒涼，茶葉輕度發酵，故可清熱解毒，適合熱底人士。 另外，研究顯示全日喝4杯綠茶或白茶，可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里，即相等於3個月減重最多1.5公斤；這兩種茶含有兒茶素（Catechin），對新陳代謝有刺激作用。 3. 黃茶. 例子：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃大茶. 功效︰清熱解毒、祛痰止咳.
2020年7月3日 · --------------------------------- 抹茶吉士醬材料： 做法： 1：將牛奶及四分一糖倒入平底鍋中，以中火慢慢煮溶。 2：將剩餘的糖倒入另一個大碗中，加入粟粉拌勻。 3：分隔蛋黃及蛋白，將蛋黃倒入大碗中拌勻至順滑。 4：牛奶煮滾後，先倒三分一入大碗中拌勻成吉士醬，再倒回平底鍋中以細火煮，途中要不停攪拌確保沒黏底。 5：當吉士醬開始冒出泡泡代表已煮好，可離火。 6：加入牛油及呍呢嗱籽繼續攪拌，直至吉士醬完全順滑。 7：將完成的吉士醬蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏。 8：取出雪凍後的吉士醬，加入抹茶粉拌勻，放入已剪細口的小唧花袋中備用。 --------------------------------- 抹茶忌廉材料（湯炳強攝） 抹茶忌廉材料：
2023年9月26日 · 米施洛營養護康中心於Facebook專頁「米施洛營養師」參考不同牌子及食譜的麵食熱量，分享了港人最常吃的15款粉麵熱量數值，表示雖然同是粉麵 ，但卡路里就差得多。 其中以即食麵、伊麵熱量最高，比起最低卡粉麵足足高出3倍。 點擊大圖獲取15款粉麵熱量詳情： 點擊圖片放大. +6. 米施洛營養師提醒，銀針粉的卡路里雖然是最低，每100克只有151卡路里，但要特別留意，銀針粉食用份量通常是200克或以上，所以吃一碗計，卡路里就多一倍！ 另外，粉麵主要致肥的原因是湯底和配料，所以米施洛營養師叮囑各位減肥戰友，要小心選擇及控制份量。 內容獲「 米施洛營養師 」授權轉載。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。
2019年5月24日 · 43 Factory Coffee Roaster. 地址：422 Ngo Thi Sy, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang. 電話：+84 799 343 943. 營業時間：8am至10pm. 人氣越共懷舊風 Cong Caphe. Cong Caphe於2007年在河內創立，在越南多個城市有超過50間分店。 以越南共產時期為主題，懷舊的裝潢及家具、殘舊昏暗帶軍事味的店面，吸引不少遊客來打卡。 戶外有地道的矮座位，一排排面向大街風景而座，特別有越南風情。 戶外有蓋位看路邊人來人往，感覺悠閒愜意。 （張頌婷攝） 最多人點的招牌凍椰奶咖啡，椰奶打成沙冰，配上濃郁的越式滴漏咖啡，雖然偏甜但很消暑，還有傳統加煉奶的咖啡、破格的薑汁咖啡等。
2023年6月1日 · TOPick為你精選介紹以下下午茶推介，大家趁著假期和親朋好友過一個悠閒下午。 最新影片推介. TOPick一分鐘. 【TOPick一分鐘】吉隆坡近郊雙威主題樂園 玩盡6大園區+3大酒店. 帝京酒店. 帝京酒店下午茶。 (圖片由品牌提供) 獅房菜以花季及土象星座為題，設計妙漫花海下午茶。 當中包括: 抹茶紅豆慕絲棉花糖樹、處女の大理花 – 意大利芝士蛋糕 (素)、串燒和牛及忌廉蟹肉薯餅等，更有幸運特飲Bliss Sake及Bloom Latte。 於供應期間，惠顧兩位用套餐即可獲贈Royal Delights蝴蝶酥 (十八片裝)。 供應日期及時間：即日至7月31日 15:00 – 17:00. 價錢：每位HK$278，兩位HK$548 (另收加一)
2017年11月6日 · 《本草經疏》中指菊花專制風木，故為去風之要藥。 苦可泄熱，甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結，苦入心、小腸。 甘入脾、胃，平辛走肝、膽，兼入肺與大腸。 日常生活中，不少人喜愛以菊花沖泡不同種類的養生茶， 也是不錯的選擇。 當中有三花茶包括菊花、金銀花、茉莉花均少許，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。 菊花決明茶. 含菊花10克、炒決明子12克，沸水浸泡服。 菊花與決明子在中藥上是很好的配伍，具清肝明目和平肝陽效用，用於肝熱目赤、多淚、頭昏或肝陽上亢，頭昏目眩。 菊花杞子山楂茶. 主要為枸杞子、菊花、生山楂各15-20克，開水沖泡10分鐘，可健脾降脂、清肝明目， 適用於冠心病、高血壓、高血脂等人士。
