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捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。
4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...
小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07
活動內容. 驗證碼. 2023欣葉饗月禮盒開賣. 經典伍仁、干貝菜脯、知味咖哩、棗泥核桃(共4入) . . more 〉. 小野果 大能量-欣葉獨家代理. JUS NOVA諾華世加拿大100%野生藍莓汁 售價650元 . . more 〉. 關於欣葉. 欣葉簡介. 欣葉大事記. 欣葉品牌. 最新消息. 媒體報導. 人才招募. 在欣葉工作.
2021年3月8日 · KLOOK高鐵國旅聯票75折. 搭配樂園門票、旅遊體驗、交通票券5折起. 本文更新日期：2021-11-02. （2021.02）講到台菜，飄香近半世紀的「欣葉台菜」絕對是再經典不過的餐廳之一，以往僅提供給VIP的隱藏版專屬佳餚、宴席手路菜，如今在「欣葉台菜」創始店大公開！ 布袋雞湯、鯉魚大蝦、煙燻白鯧等大菜，只要先預訂就吃得到囉。 → 台北中式料理推薦懶人包. 「欣葉台菜」一直是Alice想吃台菜時的首選之一，過去只知道菜單上的長青口碑菜，後來從好友那得知原來還有隱藏版的”炒”菜脯蛋、紅蟳”炒米粉”、 季節菜丸鍋等常客私房菜 (最近兩次造訪菜色如下圖)。 本次創始店開外掛，連古早味酒家菜都加碼上桌，一定要好好推一下。 →私房菜&宴席料理. 欣葉台菜創始店環境.
2021年4月25日 · 細心的餐前服務. 餐桌上都已備齊餐盤碗筷，點上盞燈預熱溫茶，才入座侍者隨側遞上溫熱毛巾暖手，一如既往的服務. 欣葉 台菜 創始店 菜單. 猶記得前老闆曾在 欣葉 台菜 忠孝店宴請春酒， 端上桌的都是 欣葉招牌菜 諸如菜脯蛋、香煎豬肝、欣葉滷肉等家常菜色， 其實 欣葉 台菜 創始店 有不在菜單上的隱藏版菜色，只有老顧客會點的手路菜，有些甚至要預訂才能吃得到的宴席桌菜等等，但服務人員不會主動推銷，僅依照人數給予餐點搭配建議， 如果有興趣今天介紹的菜色可以詢問服務人員哦! 欣葉 台菜 煙燻鵝肉 (需預訂)
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欣葉台菜 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ 欣葉台菜 位於，為類型餐廳。
