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2021年7月6日 · 氣炸鍋食譜｜氣炸香酥杏鮑菇高纖低卡 黏穩炸粉僅一個簡單貼士. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-07-06 13:07 更新：2021-07-08 03:16. 5. 杏鮑菇（雞髀菇）仿雞肉的質感神似，用杏鮑菇做菜不需太花巧，著重品嘗杏鮑菇的天然杏香及彈牙的質感。. 台灣夜市中的香酥杏鮑菇 ...
2021年11月27日 · 出版： 2021-11-27 19:00 更新：2022-01-17 18:31. 7. 杏鮑菇食譜五花八門，杏鮑菇King Oyster Mushroom，又稱雞髀菇，比綠葉蔬菜美味，鮮嫩也可媲美肉類和海鮮，簡單家常菜不乏杏鮑菇的影蹤。. 杏鮑菇是素食界的天然「素肉」，用杏鮑菇做菜並不需要花巧，要著重品嘗杏鮑 ...
2020年11月15日 · 熱爆話題. 氣炸鍋都整到素食 YouTuber教整蔬菜烤串、炸杏鮑菇 少油又省時. 撰文：喬納森. 出版： 2020-11-15 11:00 更新：2020-11-15 11:00. 抗疫期間在家煮食變成常規，近期更興用氣炸鍋煮食，YouTube頻道「找蔬食Traveggo」便介紹以氣炸鍋做出多款省時又省油的素食食譜。 氣炸鍋成為近期廚房新寵兒，因為愛其省時又省油的特點。 （影片截圖） （1）炸薯條. 馬鈴薯 2個. 油 適量. 黑胡椒 適量. 香料 適量. 薯仔去皮切條，加入少許油，氣炸鍋調較至200度炸15分鐘便可，撒上黑胡椒及香料調味。 薯仔去皮切條，加入少許油，氣炸鍋調較至200度炸15分鐘便可。 （影片截圖） （2）蕃茄芝士多士. 麵包 2片. 蕃茄片 2片. 純素芝士 1片.
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氣炸鍋健康嗎?
如何模仿油炸杏鮑菇?
氣炸鍋可以炸薯條嗎?
如何讓杏鮑菇的味道更上一層樓?
2021年4月25日 · + 8. 若你是氣炸鍋新手，對於烹調食物的時間和溫度難以掌握，也可參考以下的完整懶人包，有40幾種常見氣炸食材的建議烹調溫度和時間。 【氣炸鍋】新手必讀氣炸鍋溫度及時間表 4大類食材從此不失手. 當然，每個爐火力不盡相同，而你的食材大小又可能有所差異，所以只能作參考之用。 如果你想更準確，保證夠熱又不會炸過頭，以下食譜有更詳盡的講解，每款也經過記者實試，大家可了解氣炸的步驟和所需時間。 小食、湯——腰果、黑松露薯條、脆炸雞、泰式炸蛋、炸豆腐、西多士、泰式魚餅、孜然牛肉串、南瓜薯餅、胡椒餅、紫薯扭扭酥、蓮藕片、琥珀合桃、糖炒栗子、芝士蒜蓉包、洋蔥酥皮湯.
2019年10月25日 · 杏鮑菇又名雞髀菇，不論男女老少都會喜歡的一款食材，因為煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成，而且口感彈牙！ 別以為烹調杏鮑菇沒有什麼技巧，原來是有秘訣的！ 由於杏鮑菇的莖部厚實、味道香，只要花心思及簡單刀功便成為多種形態的美食。 如果想令杏鮑菇的味道更上一層樓，便要學會以下8個處理杏鮑菇的貼士，可以根據自己的菜式而選用不同的技巧！ 按圖看8個處理杏鮑菇貼士： + 7. 大家有興趣的話，可以參考以上的貼士來炮製以下5個食譜，食用口感更彈牙的杏鮑菇！ 【素食食譜】照燒「雞扒」肉厚滑嫩竟是菇 照燒醬黃金比例超易做. 【麻辣杏鮑菇食譜】惹味彈牙似食雞粒！ 15分鐘過癮小食. 【素食食譜】溫拌杏鮑菇如手撕雞美味 開胃惹味解食慾不振. 【素食食譜】三杯杏鮑菇 下飯家常料理香味十足.
2021年7月31日 · 一般夜市的鹹酥菇都是油炸，我改用氣炸，健康又不會被熱油噴到。1. 蛋一顆打成蛋液，番薯粉、脆漿粉1:1混合成一碗份炸粉。2. 舞茸免水洗，直接用手分成小株 ; 金菇去底部後也適量分株 ; 杏鮑菇切片。3.
2021年7月20日 · 「用過了就回不去了！ 」、「吃起來真的很棒呢！ 你一定要試試看！ 從牛扒到蛋糕都可以做！ 」、「只用一點點的油！ 包準讓你吃薯條時的罪惡感減半再減半！ 許多擁有氣炸鍋的人都在狂PO自製的美食照，尚未購入的人則把氣炸鍋列在願望清單。 每隔一兩年，就會流行著不同的廚房家電，這次標榜能做出健康炸物的氣炸鍋，真的有比較健康嗎？ 按圖看5個使用氣炸鍋常犯錯誤： + 15. 相關文章：【氣炸鍋】不用油？ 不用預熱？ 氣炸鍋新手5大常犯的錯. 要看氣炸鍋之前，我們先想想，油炸物為什麼不好？ 先來看個簡單的數據：100克的不帶皮「烤雞」其總脂肪量為3.6克，而100克的不帶皮「炸雞」總脂肪量為4.7克。 也就是說，炸雞的油脂含量會比烤雞多了三成。
