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  1. www.chinatimes.com › newspapers › 20160329000984-260514閩東慣吃芥菜飯 傳可預防疥瘡 - 兩岸 - 旺報 - 中時新聞網

    2016年3月29日 · 江南一帶，清明慣吃「青糰子」，閩東地區則是「芥菜飯」，而北方人的清明節食品，仍以麵食做為主要食材，子推饃跟子推蒸餅都出自戰國時期介 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20231212002252-260405芥菜怎麼煮才好吃？營養師揭2招減少苦味又抗癌 - 生活 - 中時新聞網

    2023年12月12日 · 冬天是吃芥菜的季節，富含維生素A、B群、菸鹼酸與鈣，有防癌、防止神經退化的效果，但芥菜帶有苦味，該怎麼去除？. 營養師謝宜姍表示，可先 ...

  3. www.chinatimes.com › newspapers › 20121224000827-260301大陸人在台灣－撫慰鄉愁的芥菜粥 - 焦點新聞 - 旺報

    2012年12月24日 · 記得小時候，常看著媽媽從自家的菜園摘來鮮嫩的芥菜，洗淨切好，蔥、薑、蒜爆香後，和著蝦米一起拌炒，瞬間散發陣陣香味，再 中時新聞網 關閉

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210303000977-260418網友公認「最難吃的菜」！芥菜抗癌護眼 2步驟由苦翻甜 - 健康 - ...

    2021年3月3日 · 芥菜又名刈菜，屬於十字花科蔬菜，全年皆可生產，食用價值很高，除了生鮮芥菜可用來炒、煮之外，客家地區更常將芥菜曬乾，加工製成知名的 ...

  5. www.chinatimes.com › newspapers › 20160206000677-260116芥菜變變變－雪裡紅→酸菜→福菜 1年後變梅干菜 - 《旺 ...

    2016年2月6日 · 除夕不論如何，多少吃點新鮮芥菜或酸菜或梅干菜，祝福自己年年充滿希望，長壽過好年。. （陳志東攝）. 一點雞腿、一點文蛤、一顆芥菜，就是愈 ...

  6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240211000540-260418不只抗癌又護神經 專家曝「長年菜」5大好處 1招降苦味 - 健康 - ...

    2024年2月11日 · 對此，營養師陳宗裕表示，長年菜也就是芥菜，又名刈菜，根據文獻顯示，具有抗癌、保護神經的功效；不僅如此，其低熱量、高纖維、低鉀，以及 ...

  7. www.chinatimes.com › newspapers › 20121224000827-260309大陸人在台灣－撫慰鄉愁的芥菜粥 - 話題觀察 - 旺報 - 中時新聞網

    2012年12月24日 · 記得小時候，常看著媽媽從自家的菜園摘來鮮嫩的芥菜，洗淨切好，蔥、薑、蒜爆香後，和著蝦米一起拌炒，瞬間散發陣陣香味，再 中時新聞網 關閉

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    清明必吃食物