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2023年9月16日 · 東森新聞. 2023年9月16日. 中秋節快到了，總是少不了蛋黃酥陪伴，不過名店這麼多，哪一間的熱量最高也讓大家好奇。 就有營養師整理蛋黃酥熱量排行，其中金葡萄奪冠、一顆328大卡，吳寶春排第二，而第三名的陳耀訓，一顆也要316卡！...
2023年9月16日 · 2023年9月16日. 中秋節快到了，許多人愛吃蛋黃酥，不過名店這麼多，哪一家蛋黃酥的熱量最高呢？ 營養師指出，如果一天吃兩顆就超標，也要推哪兩個時間點吃，才不會月圓人也圓。 一刀切開鬆軟酥皮，飽滿紅豆餡裡搭上一顆金色鹹蛋黃，大口咬下好滿足，吃了一顆又想再來一顆，這位妹妹個頭不大，一天竟然能吞。...
2023年9月13日 · 程涵宇11日在臉書表示，蛋黃酥的三大成分包括鹹蛋黃、紅豆餡及外層酥皮，新鮮的鴨蛋黃加工做成鹹蛋後營養素變化不大，蛋黃含有豐富蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素D及多種礦物質。 紅豆內餡加了不少糖和油，一顆蛋黃酥的糖大約10公克，吃兩顆一天的糖就會超標。...
- 彰化／不二坊 在地最強蛋黃酥霸主。女子的休假計劃。「不二坊蛋黃酥」在網路上就已經紅到很誇張，以前常常團購都要等上１個月，是全台最狂的伴手禮之一，每到開放電話預訂的日子也完全不輸陳耀訓！
- 彰化／新口味食品行 與「不二坊」齊名。巧莉的世界流浪筆記。位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香超過30年，前身為麵包烘焙坊起家，每年中秋節將近都是一盒難求，甚至有人說可與家喻戶曉的「不二坊」齊名。
- 彰化／林記糕餅舖 韓國天團限定聯名。彰化蛋黃酥名店「林記糕餅舖」，攜手韓國偶像天團「BTS防彈少年團」和LINE FRIENDS成立的超萌IP「BT21」合作推出一系列聯名商品！
- 新北／小潘蛋糕坊 全台CP值最高。PEKO の Simple Life。說到板橋伴手禮，絕對要跟大家分享「小潘蛋糕坊」，地點隱身在小巷內，必買商品是鳳梨酥、鳳凰酥以及蛋黃酥！
2023年8月17日 · 金葡萄推出的蛋黃酥，有烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪肉脯蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、烏豆沙麻糬蛋黃酥等四種口味，中秋節前則只供應烏豆沙蛋黃酥（甜 ...
2022年9月8日 · 新口味蛋黃酥以可口綿密紅豆餡搭配圓潤紅土鹹鴨蛋，甜鹹好滋味成功征服不少消費者的味蕾，網友品嚐後分享「今年吃到最喜歡的蛋黃酥！ 外皮不用回烤就超酥脆，內餡濕潤、紅豆沙偏甜但不膩」、「外層很酥香，蛋黃香還有點溏心，紅豆甜而不膩」。 延伸閱讀： 避免蛋黃酥變「炸蛋酥」！ 中秋微波月餅小心「爆炸」地雷 台電授2解決法. image source:...
2022年9月8日 · 台南知名美食「金葡萄蛋黃酥」也是觀光客必帶伴手禮，該店目前販售烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪肉脯蛋黃酥兩種口味，從70年代製作麵包、點心，到後來逐漸研發出蛋黃酥，不僅講求食材挑選、製作成型到烘焙階段，最後依照不同季節與天氣，工法細節也會有所不同。...
