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不辜負土地的私廚料理. 因此蕃茄主義24年來，始終以愛之名，行療癒之實，溫柔珍視每種食材，以用取之天然、用之天然和回饋地球的心意，製作出不負大地賜予的私廚料理。 從閱讀食材開始. 當雙手肌膚碰觸食材就是閱讀的開始，馬鈴薯有沒有發芽、美生菜足不足夠鮮綠、番茄熟成的好嗎？ 蛤蜊飽滿與否？ 看似過水洗滌的動作，同時間也正在發掘土地留在食材裡的風味。 到專注食材綻放風味的瞬間. 堅持使用風味層次多元的黑柿番茄，耗費時間等待果實緩緩熟透，自然散發濃厚香氣，一如烹調時，用心察覺食材變化、仔細聆聽水分蒸發聲響，方能造就一道道蘊含風土氣息的自然佳餚。 經24年歲月歷練.
2021年10月18日 · 彷彿新時代經典《與神對話》的情節，蕃茄主義創辦人張小雯，在人生中場，與新店中央社區一幢美麗的老房子相遇。 她在老屋裡做菜、吟唱、寫歌、書寫、練功、療癒個案，持續不斷地創作和探索，整合靈性生命。
2021年9月12日 · 彷彿新時代經典《與神對話》的情節，蕃茄主義創辦人張小雯，在人生中場，與新店中央社區一幢美麗的老房子相遇。 她在老屋裡做菜、吟唱、寫歌、書寫、練功、療癒個案，持續不斷地創作和探索，整合靈性生命。
2022年3月20日 · 彷彿新時代經典《與神對話》的情節，蕃茄主義創辦人張小雯，在人生中場，與新店中央社區一幢美麗的老房子相遇。 她在老屋裡做菜、吟唱、寫歌、書寫、練功、療癒個案，持續不斷地創作和探索，整合靈性生命。
2014年11月28日 · 老闆是前歌手張小雯，餐廳是獨棟的兩層建築，室內設計簡樸，保留中央新村五街老房子的特色。 這裡的料理偏義式，無 蕃茄主義: 私宅無菜單料理－天使心視界｜痞客邦
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張小雯才體認到自己的天職就是「療癒」。 17 歲開始擔任民歌手的張小雯，〈我想留下來陪你生活〉、〈舊瓶釀新酒〉更是經典名作，是90年代樂壇 ...
2013年8月12日 · 在新北市新店區靜謐的巷弄裡，在一間有庭院的屋子總是充滿笑聲，這裡是知名歌手、音樂創作人張小雯開設的「蕃茄主義」義式料理餐廳；這是女主人分享料理快樂的空間，也是主人自我療癒的餐廳。
