搜尋結果
2021年6月22日 · 義大利麵的麵型豐富，除了較廣為人知的實心長麵條，如：圓直麵（Spaghetti）、天使細麵（Capellini）、細扁麵（Linguine），還有中空長麵條（如：吸管麵 Ziti）、帶狀麵條（如：寬帶麵 Papardelle）、片狀麵條（如：千層麵 Lasagne）、管形麵（如：螺紋通心
2017年9月5日 · 天使麵. 適合清淡的調味料，且易消化。 最簡單的醬汁是以新鮮番茄、橄欖油和羅勒為調配；也建議與番茄、橄欖和蛤蜊搭配，味道鮮美之餘，也最能代表地中海的美味料理。 細扁麵呈現最原始的造型，扁平而略帶曲線的麵條形狀，增加沾附醬汁的能力，也保留該有的嚼勁。 適合各種醬汁，就算搭配清爽醬汁，也可以品嘗出義大利麵的美味。 鳥巢麵. 番茄肉醬是鳥巢麵最經典的搭配醬汁；此外也非常適合清淡的組合，如蔬菜、奶油、火腿肉或魚類等。 螺旋麵. 最適合搭配肉類或起司為主的濃郁醬汁，也可用於清爽的涼拌方式。 水管麵. 其通透的空心能將清淡的蔬菜醬料包裹其中。
2020年4月9日 · 7種常見義大利麵，你吃過幾種？ 1、義大利直面 市售最常見的麵條，無論清炒或搭配任何醬汁都好味。 2、天使細面 比喻為天使的髮絲，是很細的麵條，烹煮時間短，適合清炒。 3、寬扁面
2019年4月17日 · 而「細直麵」（spaghettini）指的則是小一號的圓直麵，因為非常細，所以可以更快煮熟，不過常常可以和圓直麵通用。 但是圓直麵比較適合搭配濃郁一些的醬料，細直麵則適合清爽的。
2016年9月12日 · 天使麵（Angel Hair） 特色：義大利麵中最細的麵，煮好後口感細緻柔軟，因猶如天使的秀麗細髮得名。醬汁吸附能力也佳。適合醬料：青醬、紅醬、白醬、橄欖油拌炒均可。 圓直麵（Spaghetti）
其他人也問了
義大利細麵是什麼?
義大利寬麵和番茄肉醬麵哪個好?
義大利麵條怎麼劃分?
義大利麵第一品牌是誰?
義大利麵醬有哪些口味?
義大利麵要煮多久?
2021年10月25日 · 在這個世界中，義大利直麵（spaghetti）、千層麵（lasagna）和筆尖麵（penne）或許是最多人認識的種類，但其實這種來自義大利、富碳水化合物的食物，形狀和種類都比我們想像中多，名字也因地制宜，隨著地區不同而有所變化。
愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式辣醬天使冷麵、番茄雞肉天使細麵、番茄盅天使麵、高麗菜培根義大利麵。 以及天使麵、韓式辣醬、清炒義大利麵等相關料理做法。
